Mascarpone Rezepte Kuchen

Mascarpone ist eine cremige, italienische Spezialität, die in vielen Desserts Verwendung findet. Diese reiche und köstliche Zutat kann alles von Cremes und Kuchen bis hin zu Torten und Eiscreme auf die nächste Stufe heben. Hier sind einige unserer Lieblings-Mascarpone Rezepte, die für jeden Anlass geeignet sind:

Mascarpone-Erdbeer-Dessert

Zutaten

• 200g Mascarpone
• 100g Quark
• 100g Schlagsahne
• 2 EL Vanillezucker
• 300g Erdbeeren
• 1 EL Limettensaft
• 1 Packung Löffelbiskuits

Anleitung

1. Die Schlagsahne steif schlagen und Mascarpone, Quark und Vanillezucker unterrühren.
2. Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit Limettensaft beträufeln.
3. Löffelbiskuits in kleine Stücke brechen und in eine Auflaufform oder Gläser geben.
4. Erdbeeren darauf verteilen und die Mascarponecreme darüber geben.
5. Für mindestens 2 Stunden kalt stellen und vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren garnieren.

Mascarpone-Himbeerquark

Zutaten

• 250g Mascarpone
• 250g Quark
• 200g Himbeeren
• 50g Zucker
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 1 EL Limettensaft

Anleitung

1. Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren.
2. Himbeeren vorsichtig unterheben und mit Limettensaft abschmecken.
3. Für mindestens 2-3 Stunden kalt stellen und vor dem Servieren mit frischen Himbeeren garnieren.

Himbeer-Mascarpone-Dessert

Zutaten

• 200g Mascarpone
• 400g Himbeeren
• 2 EL Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200ml Schlagsahne

Anleitung

1. Mascarpone, Zucker und Vanillezucker verrühren.
2. Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
3. Himbeeren auf Gläser verteilen und die Mascarponecreme darüber geben.
4. Für mindestens 2 Stunden kalt stellen und vor dem Servieren mit frischen Himbeeren garnieren.

Mascarponekuchen

Zutaten

• 200g Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 250g Mascarpone
• 300g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz

Anleitung

1. Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig rühren.
2. Mascarpone hinzufügen und gut unterrühren.
3. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter den Teig rühren.
4. In eine gefettete Springform geben und bei 180 Grad Celsius für ca. 50 Minuten backen.
5. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Mascarpone- Mandarinen Creme

Zutaten

• 250g Mascarpone
• 1 Dose Mandarinen
• 200ml Schlagsahne
• 1 Päckchen Sahnesteif
• 3 EL Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker

Anleitung

1. Mascarpone, Zucker und Vanillezucker verrühren.
2. Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen und unterheben.
3. Mandarinen abtropfen lassen und unter die Creme heben.
4. Für mindestens 1-2 Stunden kalt stellen und vor dem Servieren mit Mandarinen garnieren.

Mascarpone ist eine vielseitige Zutat, die in vielen leckeren Desserts Verwendung finden kann. Diese Mascarpone Rezepte bieten eine breite Auswahl an köstlichen Optionen für jeden Anlass. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von dieser cremigen italienischen Spezialität verzaubern.