Möchtest du mal wieder eine leckere Mahlzeit auf dem Tisch zaubern? Dann habe ich hier einige tolle und einfach zu machende Rezepte mit Miesmuscheln für dich! Miesmuscheln sind nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr gesund. Sie enthalten eine Menge Protein, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin B12 und Eisen. Also los gehts, lass uns deine Geschmacksnerven verwöhnen! Unser erstes Rezept ist Saganaki Muscheln - Miesmuschel Rezept mit Feta. Das Gericht ist ein absoluter Klassiker und einfach zuzubereiten. Als Erstes brauchst du die Zutaten: - 2 EL Olivenöl - 2 Knoblauchzehen - 1 Zwiebel - 500g frische Miesmuscheln - 100g Feta - 1 Zitrone - 1 TL Paprikapulver - Salz und Pfeffer Als Nächstes erhitzt du das Olivenöl in einer großen Pfanne und gibst den Knoblauch und die Zwiebel hinein. Brate das Ganze für ein paar Minuten, bis die Zwiebeln glasig sind. Gib nun die Miesmuscheln hinzu und brate sie für weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren. Danach gibst du den Feta und das Paprikapulver hinzu und backst das Ganze für 2-3 Minuten, bis der Feta geschmolzen ist. Zum Schluss gibst du noch eine Prise Salz und Pfeffer hinzu und servierst das Gericht mit etwas Zitronensaft. Als nächstes haben wir ein italienisches Miesmuschel Rezept für dich! Bei diesem Gericht brauchst du folgende Zutaten: - 1 kg frische Miesmuscheln - 1 Dose Tomaten - 2 Knoblauchzehen - 1 Schalotte - 1/2 Glas Weißwein - 1 TL Öl - Salz, Pfeffer - Oregano und Basilikum - 1/2 Tasse Paniermehl - 1/2 Tasse geriebener Parmesan Zuerst musst du die Miesmuscheln reinigen und in einem Topf mit etwas Wasser und Salz für 10 Minuten kochen. In der Zwischenzeit kannst du die Tomaten, den Knoblauch und die Schalotte fein hacken. Gib das Öl in eine Pfanne und brate die Zutaten für ein paar Minuten darin an. Gib nun den Weißwein hinzu und lasse alles für 5-7 Minuten köcheln. Gib danach die Miesmuscheln hinzu und lasse sie für weitere 5 Minuten garen. In der Zwischenzeit vermische das Paniermehl mit dem Parmesan und füge Oregano und Basilikum hinzu. Streue die Mischung über die Miesmuscheln und überbacke das Gericht im Ofen bei 180°C für 10 Minuten. Als nächstes haben wir eine besondere Variante: Miesmuscheln mit Chorizo. Dieses Gericht ist etwas für diejenigen, die etwas Neues und Besonderes ausprobieren möchten. Du brauchst folgende Zutaten: - 1 kg Miesmuscheln - 1 Chorizo - 2 Knoblauchzehen - 1 Zwiebel - 1/2 Glas Weißwein - 1/2 TL Paprikapulver - 1/2 TL Cayennepfeffer - Salz, Pfeffer - Petersilie Das Gericht ist sehr einfach zuzubereiten. Zunächst musst du die Zwiebel, den Knoblauch und die Chorizo in kleine Stücke schneiden. Gib alles in eine große Pfanne und brate es für ein paar Minuten an. Gib dann die Miesmuscheln hinzu und brate sie für weitere 5 Minuten mit an. Gib danach den Weißwein, das Paprikapulver und den Cayennepfeffer hinzu und lasse das Ganze für weitere 5 Minuten köcheln. Zum Schluss gibst du noch etwas Salz und Pfeffer hinzu und garnierst das Gericht mit frischer Petersilie. Zu guter Letzt haben wir noch ein Rezept für eine Miesmuschel - Suppe. Hier sind die Zutaten: - 2 Schalotten - 2 Knoblauchzehen - 2 EL Olivenöl - 1 kg Miesmuscheln - 150 ml Weißwein - 1 Dose Tomaten - 250 ml Gemüsebrühe - 1/4 TL Piment - 1/4 TL Zimt - Saft einer Zitrone - Salz und Pfeffer Brate Schalotten und Knoblauch in Öl an und gib dann die Miesmuscheln, den Weißwein und die Tomaten hinzu. Lasse alles für 5 Minuten köcheln und gib danach die Gemüsebrühe und die Gewürze hinzu. Lasse alles für weitere 5-10 Minuten köcheln und gib zum Schluss den Zitronensaft hinzu. Ich hoffe, diese Rezepte haben dir gefallen und du hast nun Hunger auf Miesmuscheln bekommen. Das Schöne an Miesmuscheln ist, dass man sie auf so viele verschiedene Arten zubereiten kann. Also worauf wartest du? Probier eines dieser Rezepte aus und lass dich von dem Geschmack überraschen!
