Hey Leute, ich habe ein neues Rezept für euch! Es nennt sich Möhreneintopf und ist perfekt geeignet für die kalte Jahreszeit. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 1 kg Karotten
- 500 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Hackfleisch
- 2 EL Öl
- 1 Liter Wasser
- 1 Lorbeerblatt
- 2 TL Salz
- Pfeffer
Und so wird’s gemacht:
Zubereitung:
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Karotten und Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
- In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
- Das Hackfleisch dazugeben und kräftig anbraten.
- Die Karotten und Kartoffeln dazugeben und mit 1 Liter Wasser ablöschen.
- Das Lorbeerblatt dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Topf zudecken und bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten köcheln lassen.
- Nach Belieben mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren und servieren.
Der Möhreneintopf ist super lecker und auch noch gesund! Hier sind die Nährwertangaben:
Nährwertangaben:
- Kalorien: 335 kcal
- Eiweiß: 27 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Fett: 12 g
- Ballaststoffe: 9 g
Ich hoffe, euch schmeckt der Möhreneintopf genauso gut wie mir!
Tipp:
Wenn ihr mögt, könnt ihr auch noch Ingwer und Currypulver hinzufügen, um dem Möhreneintopf eine besondere Note zu verleihen.
FAQs:
Q: Kann ich statt Hackfleisch auch eine vegetarische Variante machen?
A: Ja, ihr könnt zum Beispiel Tofu oder vegetarische Hackbällchen verwenden.
Q: Wie lange hält sich der Möhreneintopf im Kühlschrank?
A: Der Möhreneintopf hält sich im Kühlschrank ca. 3-4 Tage.
Q: Kann ich den Möhreneintopf einfrieren?
A: Ja, der Möhreneintopf lässt sich problemlos einfrieren.
Lasst es euch schmecken!
