Liebe Freunde des guten Essens, Heute möchten wir euch ein klassisches Rezept vorstellen, das in keiner Küche fehlen sollte: Möhrengemüse! Dieses Gericht ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker und gesund. Zutaten: - 500 g Möhren - 1 Zwiebel - 2 EL Butter oder Margarine - 2 EL Mehl - 500 ml Gemüsebrühe - Salz - Pfeffer - Muskatnuss Zubereitung: 1. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. 2. In einem Topf die Butter oder Margarine erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. 3. Das Mehl darüber stäuben und unter Rühren anschwitzen. 4. Die Gemüsebrühe langsam unter ständigem Rühren hinzufügen. 5. Das Möhrengemüse in die Brühe geben und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis es gar ist. 6. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Serviervorschlag: Das Möhrengemüse kann entweder als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden. Dazu passt hervorragend Kartoffelpüree oder ein frischer Salat. Nährwertangaben (pro Portion): - Energie: 183 kcal - Fett: 8,7 g - Kohlenhydrate: 22,7 g - Eiweiß: 3,8 g Tipps: - Wer es gerne etwas cremiger mag, kann noch einen Schuss Sahne oder Milch hinzufügen. - Das Möhrengemüse lässt sich auch gut mit anderen Gemüsesorten, wie z.B. Erbsen, Mais oder Paprika kombinieren. - Wer es gerne etwas würziger mag, kann noch frische Kräuter, wie Petersilie oder Schnittlauch, zum Möhrengemüse hinzufügen. FAQs: Q: Kann ich das Möhrengemüse auch einfrieren? A: Ja, das Möhrengemüse lässt sich gut einfrieren und hält sich so mehrere Monate. Q: Muss ich unbedingt Gemüsebrühe verwenden oder geht auch Wasser? A: Die Gemüsebrühe gibt dem Möhrengemüse einen intensiveren Geschmack, aber man kann auch Wasser verwenden. Wir hoffen, dass euch dieses Rezept genauso gut schmeckt wie uns und wünschen euch einen guten Appetit! Mit kulinarischen Grüßen, Das Team von [Name der Website]
