Hast du schon einmal Mohnschnecken probiert? Diese Kreation aus Hefeteig und süßer Mohnfüllung ist ein wahrer Gaumenschmaus für alle Naschkatzen. Wir haben uns auf die Suche nach dem besten Mohnschnecken-Rezept gemacht und möchten es unbedingt mit dir teilen!
Mohnschnecken-Rezept
Mohnschnecken sind eine süße Leckerei, die aus Hefeteig und einer Füllung aus gemahlenem Mohn, Zucker und Milch hergestellt werden. Der Teig wird mit der Füllung bestrichen und aufgerollt, bevor er in kleine Stücke geschnitten und gebacken wird. Hier ist das Rezept:
Zutaten für den Teig:
- 500g Mehl
- 80g Zucker
- 1 Pck. Trockenhefe
- 200ml Milch
- 60g Butter
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Füllung:
- 200g gemahlener Mohn
- 100g Zucker
- 200ml Milch
- 50g Butter
Anleitung:
- Mehl, Zucker und Trockenhefe in einer Schüssel vermengen.
- Die Milch erwärmen und die Butter darin schmelzen lassen.
- Die Milch-Butter-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen.
- Dann die Eier hinzufügen und den Teig gut durchkneten.
- Den Teig an einem warmen Ort für etwa eine Stunde gehen lassen.
- Währenddessen den gemahlenen Mohn, Zucker, Milch und Butter in einem Topf vermischen und kurz aufkochen lassen.
- Den Teig ausrollen und die Füllung darauf verteilen.
- Der Teig wird nun aufgerollt und in kleine Stücke geschnitten.
- Die Mohnschnecken für etwa 15-20 Minuten bei 180 Grad Celsius im Ofen backen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten, hinzu kommt eine Stunde, in der der Teig ruhen muss. Die Backzeit beträgt etwa 15-20 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 12-14 Mohnschnecken.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben können variieren, je nachdem welche Zutaten verwendet werden. Hier findest du eine grobe Übersicht:
- Kalorien: 373 kcal
- Eiweiß: 9,5 g
- Fett: 14,5 g
- Kohlenhydrate: 50,5 g
Wir hoffen, dass dir unser Rezept für saftige und leckere Mohnschnecken gefällt und du es ausprobierst. Diese Köstlichkeit wird deine Familie und Freunde sicherlich begeistern!
Tipps:
- Wenn du nicht so viel Zeit hast, kannst du auch fertigen Hefeteig aus dem Supermarkt verwenden.
- Variiere die Füllung nach deinem Geschmack, indem du beispielsweise Rosinen oder gehackte Nüsse hinzufügst.
FAQs:
Wie lange sind die Mohnschnecken haltbar? Die Mohnschnecken können problemlos für ein bis zwei Tage in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren.
Wie kann ich den Geschmack der Mohnfüllung verstärken? Wenn du den Geschmack der Mohnfüllung verstärken möchtest, solltest du sie vor dem Kochen für einige Stunden in Milch einweichen lassen.
Wie kann ich die Mohnschnecken noch aufpeppen? Du kannst die Mohnschnecken nach dem Backen mit einer Zuckerglasur oder Puderzucker bestreuen, um ihnen noch mehr Geschmack zu verleihen.
Probiere unser Mohnschnecken-Rezept aus und genieße diese süße Leckerei. Wir sind sicher, dass du begeistert sein wirst!
