Hey Leute, heute haben wir ein paar wahnsinnig leckere Muffin-Rezepte für euch! Wir haben uns diese wundervollen Bilder ausgesucht, um euch ein wenig Wasser im Munde zusammenlaufen zu lassen. Also schnitzt euch eure Schürzen und lasst uns loslegen!
Muffins von Chefkoch-Video
Zutaten:
- 150g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 75g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei
- 50ml Öl
- 100ml Milch
- nach Belieben Schokoladenstückchen, Beeren oder Nüsse
Zubereitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermengen.
- Ei, Öl und Milch in einer anderen Schüssel verquirlen und bei Bedarf Beeren, Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
- Die trockenen Zutaten zur Eimischung hinzufügen und kurz verrühren.
- Den Teig in Muffin-Förmchen füllen und für ca. 20 Minuten bei 180°C backen.
Wie man es macht:
Diese einfachen Muffins sind immer eine tolle Wahl, wenn man schnell etwas Süßes zaubern will. Wenn ihr keine Lust auf Schokolade, Nüsse oder Beeren habt, könnt ihr den Teig auch einfach pur lassen. Die Muffins schmecken dann super lecker zum Frühstück mit einem Klecks Marmelade oder auch als Nachmittagssnack, wenn ihr eine kurze Pause von der Arbeit braucht.
Zeit zum Vorbereiten:
Diese Muffins brauchen nur eine kurze Zubereitungszeit von ca. 10 Minuten und eine Backzeit von 20 Minuten. In 30 Minuten könnt ihr also super leckere Muffins backen!
Grundrezept Muffins
Zutaten:
- 200g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 75g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei
- 80g geschmolzene Butter
- 180ml Milch
Zubereitung:
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermengen.
- Ei, Butter und Milch in einer anderen Schüssel verquirlen und mit den trockenen Zutaten vermengen.
- Den Teig in Muffin-Förmchen füllen und für ca. 20 Minuten bei 200°C backen.
Wie man es macht:
Dies ist ein super einfaches Grundrezept für Muffins, das man individuell nach Belieben abwandeln kann. Wir haben auf Schokoladenstückchen in diesem Rezept verzichtet, aber ihr könnt die Muffins auch gerne mit Beeren, Nüssen oder Schokolade verfeinern.
Zeit zum Vorbereiten:
Dieses Grundrezept ist super schnell und einfach! In etwa 35 Minuten könnt ihr super leckere Muffins backen.
Saftige Schoko Muffins
Zutaten:
- 200g Butter
- 200g Schokolade
- 4 Eier
- 180g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 150g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Butter und Schokolade in einem Topf schmelzen lassen und anschließend etwas abkühlen lassen.
- Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Das Mehl mit Backpulver und Salz vermengen und zur Eimischung geben.
- Zuletzt die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unterheben.
- Den Teig in Muffin-Förmchen füllen und für 20-25 Minuten bei 180°C backen.
Wie man es macht:
Diese Schoko Muffins sind super saftig und schokoladig! Perfekt für alle Schokoladen-Liebhaber. Die Muffins sind auch eine gute Geschenkidee für Freunde und Verwandte - einfach in eine hübsche Geschenkbox verpacken und fertig!
Zeit zum Vorbereiten:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 20 Minuten und die Backzeit 20-25 Minuten - in etwas mehr als einer halben Stunde könnt ihr also diese super leckeren Schoko Muffins genießen.
So, das waren also unsere besten Muffin-Rezepte! Wir hoffen, dass euch unsere Zusammenstellung gefallen hat und ihr euch bei dem einen oder anderen Rezept inspirieren lassen konntet. Lasst uns gerne in den Kommentaren wissen, welches Rezept ihr als nächstes ausprobieren werdet!
