Nudel-rezepte: Einfach, Vegetarisch Und Für Kinder

Haben Sie Lust auf einen leckeren Nudelauflauf oder eine herzhafte Nudelpfanne? Wir haben für Sie die besten Nudelrezepte zusammengestellt, die schnell und einfach zuzubereiten sind.

Nudel-Hackfleisch-Auflauf

Zutaten:

• 500 g Nudeln
• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Paprika
• 1 Dose Tomaten
• 200 g geriebener Käse
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Nudeln kochen, abgießen und zur Seite stellen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprika waschen, entkernen und würfeln.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Hackfleisch darin anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika hinzufügen und mitbraten.
4. Tomaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Nudeln und die Hackfleischsoße in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Bei 180 Grad Celsius für ca. 20 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nudeln mit Gemüse und Frischkäse

Zutaten:

• 400 g Nudeln
• 1 Zucchini
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 3 EL Olivenöl
• 200 g Frischkäse
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Nudeln kochen, abgießen und zur Seite stellen.
2. Zucchini und Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebeln darin anbraten. Zucchini und Paprika hinzufügen und mitbraten.
4. Frischkäse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Nudeln unter das Gemüse mischen.

Nudel-Thunfisch-Pfanne

Zutaten:

• 400 g Nudeln
• 2 Dosen Thunfisch
• 1 Zucchini
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose gehackte Tomaten
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Nudeln kochen, abgießen und zur Seite stellen.
2. Zucchini waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Zucchini hinzufügen und mitbraten.
4. Thunfisch und Tomaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Nudeln unter die Thunfischsoße mischen.

Bunter Nudel-Gemüseauflauf

Zutaten:

• 500 g Nudeln
• 1 Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 150 g Sahne
• 150 ml Milch
• 50 g geriebener Emmentaler
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Nudeln kochen, abgießen und zur Seite stellen.
2. Paprika, Zucchini und Karotte waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebeln darin anbraten. Das Gemüse hinzufügen und mitbraten.
4. Sahne und Milch verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Nudeln, das Gemüse und die Sahne-Milch-Soße in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Bei 180 Grad Celsius für ca. 20 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nudel-Curry mit Zucchini

Zutaten:

• 400 g Nudeln
• 1 Zucchini
• 1 Zwiebel
• 1 EL Olivenöl
• 150 ml Kokosmilch
• 1 EL Currypaste
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Nudeln kochen, abgießen und zur Seite stellen.
2. Zucchini waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebeln darin anbraten. Zucchini hinzufügen und mitbraten.
4. Kokosmilch und Currypaste hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Nudeln unter das Curry mischen.

Ob Sie nun einen Nudelauflauf oder eine Nudelpfanne bevorzugen, diese leckeren Rezepte bieten für jeden Geschmack etwas Passendes. Lassen Sie es sich schmecken!