Nudelauflauf ist ein klassisches Gericht, das von Jung und Alt geliebt wird. Obwohl es in vielen Variationen zubereitet werden kann, ist es ein einfaches Gericht, das schnell zubereitet werden kann.
Einfacher Nudelauflauf
Dieser einfache Nudelauflauf ist ein schnelles und leckeres Abendessen. Verwendet werden nur wenige Zutaten, die man normalerweise im Haus hat.
Zutaten
- 500 g Nudeln
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butter
- 400 ml Milch
- 1 EL Mehl
- 200 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
Anleitung
1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
2. In der Zwischenzeit in einem Topf die Butter schmelzen. Die Zwiebel klein schneiden und in der Butter glasig dünsten.
3. Das Mehl unter ständigem Rühren hinzufügen und 1 Minute braten.
4. Milch unter Rühren hinzufügen und die Sauce bei niedriger Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
5. Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen und den geriebenen Käse einrühren.
6. Die Nudeln abgießen und in die Auflaufform geben.
7. Die Käse-Sahne-Sauce über die Nudeln gießen und im Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen
Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion hat der Nudelauflauf ca. 600 Kalorien.
Tipps
Der Nudelauflauf kann mit verschiedenen Zutaten variiert werden, je nach Geschmack. Zum Beispiel kann man Hackfleisch, Gemüse oder Speck hinzufügen.
FAQs
Q: Kann man den Nudelauflauf am nächsten Tag aufwärmen?
A: Ja, man kann den Nudelauflauf im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag in der Mikrowelle oder im Ofen aufwärmen.
Q: Kann man den Käse durch einen anderen Käse ersetzen?
A: Ja, man kann den geriebenen Käse durch andere Käsesorten wie Gouda oder Emmentaler ersetzen, je nach persönlichem Geschmack.
Q: Kann man den Nudelauflauf einfrieren?
A: Ja, man kann den Nudelauflauf einfrieren.
Der Nudelauflauf ist ein einfaches und leckeres Abendessen, das sich leicht zubereiten lässt. Mit wenigen Zutaten kann man ein köstliches Gericht zaubern, das bei Groß und Klein beliebt ist.
