Nussschnecken - das sind kleine Köstlichkeiten, die wir einfach nicht widerstehen können! Die Kombination aus zartem Hefeteig und einer süßen Nussfüllung verzaubert unsere Sinne und sorgt für pure Glücksmomente. In diesem Rezept wollen wir Ihnen zeigen, wie Sie diese kleine Leckerei ganz einfach selber machen können.
Nussschnecken mit Suchtfaktor
Zutaten:
- 500g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 80g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 250ml lauwarme Milch
- 150g weiche Butter
- 100g gemahlene Haselnüsse
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100g geschmolzene Butter
Zubereitung:
Zunächst das Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Vertiefung drücken. Die Trockenhefe in die Vertiefung geben und mit etwas Zucker vermischen. Nun die lauwarme Milch dazu gießen und alles gut durchkneten. Den Teig ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Währenddessen die Nussfüllung vorbereiten. Die gemahlenen Haselnüsse, Zucker, Vanillezucker und geschmolzene Butter gut miteinander vermengen.
Nach ca. 30 Minuten den Teig noch einmal durchkneten und zu einem Rechteck ausrollen. Die weiche Butter darauf verstreichen und die Nussfüllung darauf geben. Die Masse gut verteilen, so dass auch die Ränder gut bedeckt sind.
Nun das Ganze von der langen Seite her aufrollen. Die Rolle in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Schnecken erneut für ca. 15 Minuten gehen lassen.
Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 20-25 Minuten backen bis sie goldbraun sind. Die Nussschnecken am besten noch lauwarm genießen.
Zubereitungszeit:
45 Minuten
Portionen:
12 Stück
Nährwertangaben:
- Kalorien: 350
- Eiweiß: 6g
- Fett: 18g
- Kohlenhydrate: 38g
Diese Nussschnecken sind einfach ein Traum! Von der süßen Nussfüllung über den zarten Hefeteig bis hin zum knusprigen Boden - hier stimmt einfach alles. Und das Beste daran: Sie sind in der Zubereitung gar nicht so schwierig und können ganz einfach zuhause nachgebacken werden. Also, worauf warten Sie noch? Probieren Sie es einfach aus und verzaubern Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen kleinen Köstlichkeiten.
