Hey Leute, seid ihr bereit für das ultimative Pfannkuchen-Erlebnis? Dann schnappt euch eure Pfannen und folgt mit mir diesem verrückten Pfannkuchen-Rezept! Zuerst einmal müssen wir uns die Zutaten besorgen:
Basis-Pfannkuchen
Zutaten:- 125g Mehl
- 1 Ei
- 250ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker
Jetzt mixen wir einfach alle Zutaten zusammen, bis wir eine glatte und homogene Masse haben. Dann geben wir einen Löffel Öl in die Pfanne und erhitzen sie auf mittlerer Hitze. Gießt etwas Teig in die Pfanne und backt den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun. Heidelbeer-Pfannkuchen
Zusätzliche Zutaten:- 100g frische Heidelbeeren
- 1 EL Minze
- Ahornsirup
Für diesen Pfannkuchen einfach eine Handvoll Heidelbeeren in den Teig einrühren und wie gewohnt backen. Danach einfach mit Minze und Ahornsirup dekorieren und genießen.
Crepes
Zusätzliche Zutaten:- 2 EL Butter
- 2 EL Zucker
- 1 EL Vanillezucker
Für diese dünnen französischen Pfannkuchen einfach die Butter schmelzen lassen und zusammen mit Zucker und Vanillezucker in den Teig rühren. Immer nur eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
Vegane Pfannkuchen
Zusätzliche Zutaten:- 1 EL Apfelessig
- 120ml Pflanzenmilch
Für diese vegane Variante einfach das Ei im Basisrezept durch Apfelessig und Pflanzenmilch ersetzen und wie gewohnt backen.
Mehlpfannkuchen
Zusätzliche Zutaten:- 250g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
Für diese fluffige Variante einfach alle zusätzlichen Zutaten zum Basisrezept hinzufügen und wie gewohnt backen.
Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Ausprobieren dieser verrückten Pfannkuchen-Variationen wie ich!
