Oh, du glaubst, du kannst kein Brot backen? Kein Problem, ich habe das perfekte Rezept für dich! Wir machen heute Pfannenbrot, schnell und einfach, ohne Hefe.
Fluffiges Pfannenbrot
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 250 ml Milch
- 2 EL Öl
Zubereitung:
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Milch und Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig in 8 Kugeln teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu dünnen, flachen Fladen formen.
Eine Pfanne erhitzen und die Fladen von beiden Seiten ca. 2 Minuten goldbraun braten.
Servieren und genießen!
Das Pfannenbrot schmeckt besonders gut als Beilage zu Currys oder Dips.
Pfannenbrot mit Kräutern
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Backpulver
- 250 ml Wasser
- 1/4 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Thymian)
Zubereitung:
Das Mehl mit Salz, Zucker und Backpulver vermischen. Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
Die Kräuter fein hacken und unter den Teig kneten.
Den Teig in 6-8 Teile teilen und jedes Teil zu einem dünnen Fladen formen.
In einer heißen Pfanne von beiden Seiten ca. 2 Minuten goldbraun braten.
Servieren und genießen!
Das Pfannenbrot schmeckt besonders gut zu Salaten oder als Snack mit Dip.
Schnelles Fladenbrot ohne Hefe
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 180 ml Milch
Zubereitung:
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig in 4-5 Teile teilen und jedes Teil zu einem dünnen Fladen formen.
In einer heißen Pfanne von beiden Seiten ca. 2 Minuten goldbraun braten.
Servieren und genießen!
Das Pfannenbrot schmeckt besonders gut mit einer würzigen Tomatensoße oder Hummus.
Schnelles Fladenbrot aus der Pfanne
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Öl
Zubereitung:
Das Mehl mit Salz und Zucker vermischen. Wasser und Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig in 8-10 Teile teilen und jedes Teil zu einem dünnen Fladen formen.
In einer heißen Pfanne von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten goldbraun braten.
Servieren und genießen!
Das Pfannenbrot schmeckt besonders gut als Beilage zu Suppen oder Eintöpfen.
Glutenfreies Pfannenbrot
Zutaten:
- 200 g glutenfreies Mehl (z.B. Reismehl, Buchweizenmehl)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1 Ei
- 150 ml Milch
Zubereitung:
Mehl, Backpulver, Salz und Kreuzkümmel vermischen. Ei und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig in 4-5 Teile teilen und jedes Teil zu einem dünnen Fladen formen.
In einer heißen Pfanne von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten goldbraun braten.
Servieren und genießen!
Das glutenfreie Pfannenbrot schmeckt besonders gut mit einer würzigen Tomatensoße und Bacon.
Knuspriges Pfannenbrot ohne Hefe
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Backpulver
- 250 ml Wasser
- 3 EL Öl
Zubereitung:
Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Wasser und Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig in 6-8 Teile teilen und jedes Teil zu einem dünnen Fladen formen.
In einer heißen Pfanne von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten goldbraun braten.
Servieren und genießen!
Das Pfannenbrot schmeckt besonders gut mit Olivenöl und Meersalz.
Pfannenbrot mit Hefe
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 1/2 Würfel Hefe
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Öl
Zubereitung:
Das Mehl mit Salz und Zucker vermischen. Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und zu dem Mehl geben. Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
Den Teig in 8-10 Teile teilen und jedes Teil zu einem dünnen Fladen formen.
In einer heißen Pfanne von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten goldbraun braten.
Servieren und genießen!
Das Pfannenbrot schmeckt besonders gut zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse.
Pfannenbrot Rezept - Schnell und einfach!
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Backpulver
- 250 ml Wasser
- 2 EL Öl
Zubereitung:
Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Wasser und Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig in 6-8 Teile teilen und jedes Teil zu einem dünnen Fladen formen.
In einer heißen Pfanne von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten goldbraun braten.
Servieren und genießen!
Das Pfannenbrot ist so einfach und schnell zubereitet, dass es zu einem absoluten Lieblingsrezept werden wird!
Pfannenbrot ohne Hefe - das schnelle Grundrezept
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 250 ml Milch
- 2 EL Öl
Zubereitung:
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Milch und Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig in 8 Kugeln teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu dünnen, flachen Fladen formen.
Eine Pfanne erhitzen und die Fladen von beiden Seiten ca. 2 Minuten goldbraun braten.
Servieren und genießen!
Das Pfannenbrot ist die perfekte Beilage zu Suppen oder als Snack mit Dip geeignet.
