Pizzasauce ist eine unverzichtbare Zutat für jede echte Pizza. Sie gibt der Pizza das gewisse Etwas und sorgt für den Geschmack, den wir so sehr lieben. Leider ist es jedoch schwierig, eine wirklich gute Pizzasauce zu finden, die unseren Anforderungen entspricht. Doch keine Sorge, denn jetzt können Sie Ihre eigene Pizzasauce ganz einfach und schnell zu Hause zubereiten! Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 1 Dose Tomaten oder eine Flasche passierte Tomaten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- 1/2 TL Paprikapulver
- Pfeffer nach Belieben
Zubereitung:
Zunächst die Zwiebel und den Knoblauch in dem Olivenöl dünsten bis sie weich sind. Dann die Tomaten hinzufügen und alles gut vermischen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles gut umrühren.
Wie man es vorbereitet:
Um die Pizzasauce perfekt zu machen, sollte sie mindestens 30 Minuten lang köcheln lassen. Sie kann dann entweder direkt auf die Pizza aufgetragen werden oder in einem Behälter aufbewahrt werden, bis sie benötigt wird.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten. Wenn man jedoch die Sauce 30 Minuten köcheln lässt, dauert es insgesamt etwa 40 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt genug Pizzasauce für etwa 4 Pizzen.
Nährwertinformationen:
- Kalorien: 50
- Fett: 4 g
- Gesättigtes Fett: 1 g
- Cholesterin: 0 mg
- Natrium: 240 mg
- Protein: 1 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Zucker: 4 g
Tips:
Verfeinern Sie Ihre Pizzasauce, indem Sie beliebige Zutaten hinzufügen. Versuchen Sie es zum Beispiel mit Zutaten wie Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Rosmarin oder Thymian. Oder geben Sie einfach eine Prise Cayennepfeffer hinzu, um es ein wenig würziger zu machen.
FAQs:
- Wie lange kann ich die Pizzasauce aufbewahren? Sie sollten die Pizzasauce in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie hält sich dort etwa eine Woche lang.
- Wieviel Sauce benötige ich pro Pizza? Es hängt von der Größe der Pizza ab, aber als Faustregel gilt etwa 1/4 bis 1/2 Tasse Pizzasauce pro Pizza.
Genießen Sie Ihre selbstgemachte Pizzasauce und machen Sie Ihre nächste Pizza zu etwas ganz Besonderem!
