Heute teile ich mit euch meine absoluten Lieblingsplätzchen-Rezepte für einen gemütlichen Herbstabend! Ob für einen gemütlichen Abend zu Hause oder als süße Überraschung für Freunde und Familie – diese Plätzchen sind einfach unwiderstehlich.
Tragbar Instrument Ciro mürbeteigplätzchen mit eigelb Staub Kurzes
Diese Plätzchen sind so einfach zuzubereiten und schmecken einfach köstlich. Hier sind die Zutaten, die du benötigst:
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g weiche Butter
- 1 Eigelb
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Mische das Mehl und den Zucker in einer Schüssel. Gib die weiche Butter und das Eigelb hinzu und knete alles schnell zu einem glatten Teig. Wickle den Teig in Frischhaltefolie und lasse ihn für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen.
Heize den Ofen auf 180 Grad vor. Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und steche mit Plätzchenausstechern beliebige Formen aus. Lege die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie im vorgeheizten Ofen für 8-10 Minuten.
Lass die Plätzchen abkühlen und bestäube sie mit Puderzucker.
Schnelle Plätzchen Rezept
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich ideal, wenn es mal schnell gehen soll. Hier sind die Zutaten, die du benötigst:
Zutaten:
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Zubereitung:
Erwärme den Ofen auf 180 Grad. Schlage die Butter, den Zucker und den Vanillezucker mit einem Handmixer schaumig. Gib das Ei hinzu und rühre alles gut durch. Mische das Mehl und das Backpulver in einer separaten Schüssel. Gib die Mehlmischung zu der Butter-Zucker-Mischung und rühre alles zu einem glatten Teig.
Forme den Teig zu kleinen Kugeln und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Backe sie im vorgeheizten Ofen für ca. 15 Minuten.
Plätzchen Rezept Vanillekugeln
Diese Plätzchen sind einfach unglaublich lecker und eignen sich perfekt für die kalten Herbsttage. Hier sind die Zutaten, die du benötigst:
Zutaten:
- 100 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Eigelb
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Mehl
- 50 g gemahlene Haselnüsse
Zubereitung:
Heize den Ofen auf 180 Grad vor. Schlage die Butter und den Zucker mit einem Handmixer schaumig. Gib das Eigelb und den Vanillezucker hinzu und rühre alles gut durch. Mische das Mehl und die gemahlenen Haselnüsse in einer separaten Schüssel. Gib die Mehlmischung zu der Butter-Zucker-Mischung und rühre alles zu einem glatten Teig.
Ziehe kleine Kugeln aus dem Teig und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Backe sie im vorgeheizten Ofen für ca. 15 Minuten.
Ich hoffe, euch gefallen meine Lieblingsplätzchen-Rezepte und ihr habt Lust bekommen, sie selbst einmal auszuprobieren. Vielleicht findet ihr ja auch eure eigenen Lieblingsplätzchen-Rezepte für den Herbst. Egal was ihr wählt, ich bin mir sicher, dass ihr eine gemütliche Zeit beim Backen und Genießen haben werdet!
