Oh, hallo meine lieben Leckerschmecker! Die Weihnachtszeit ist da und das bedeutet: Plätzchenzeit! Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber ich liebe die kleinen süßen Dinger einfach. Und weil ich so ein netter Typ bin, habe ich hier für euch die BESTEN Plätzchenrezepte zusammengestellt. Los geht’s!
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Ohja, das klingt doch mal nach dem perfekten Namen für einen Plätzchentraum! Und hey, die sehen auch noch verdammt cool aus. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 300g Mehl
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200g weiche Butter
Anleitung:
1. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig in Folie wickeln und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
3. Ofen auf 180°C vorheizen.
4. Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
5. Auf ein Backblech legen und ca. 10-12 Minuten backen.
Wie man sie zubereitet:
1. Zutaten besorgen.
2. Teig kneten.
3. Teig in den Kühlschrank legen.
4. Ausrollen und ausstechen.
5. Backen.
Und fertig ist das neue Weihnachtsgebäck! Hmmm, ich kann den Duft von Zimt und Vanille schon förmlich riechen…
Einfache Plätzchen
Manchmal müssen es auch einfach nur klassische Plätzchen sein. Die hier sind super easy und mega lecker. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 250g Mehl
- 125g Zucker
- 1 Ei
- 125g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Anleitung:
1. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
3. Ofen auf 180°C vorheizen.
4. Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
5. Auf ein Backblech legen und ca. 10-12 Minuten backen.
Wie man sie zubereitet:
1. Zutaten besorgen.
2. Teig kneten.
3. Teig in den Kühlschrank legen.
4. Ausrollen und ausstechen.
5. Backen.
Und zack, schon ist ein leckerer Plätzchenvorrat für den Weihnachtsabend geschaffen.
Haselnuss-Plätzchen
Die perfekte Mischung aus süß und nussig. Ich kann einfach nicht genug davon bekommen. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 200g Haselnüsse
- 200g Mehl
- 150g Butter
- 80g Zucker
- 2 Eigelb
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Anleitung:
1. Die Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten.
2. Abkühlen lassen und fein mahlen.
3. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.
4. Den Teig für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
5. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
6. Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
7. Ca. 10-12 Minuten backen.
Wie man sie zubereitet:
1. Haselnüsse rösten und mahlen.
2. Teig kneten.
3. Teig in den Kühlschrank legen.
4. Kugeln formen.
5. Backen.
Und voila, schon habt ihr die perfekten Haselnuss-Plätzchen!
So, das war’s von mir. Jetzt habt ihr genug Plätzchenrezepte, um die nächste Wochenenden damit zu verbringen, eure Küche in eine Weihnachtsbäckerei zu verwandeln. Ich wünsche euch viel Spaß beim Backen und lasst es euch schmecken!
