Guten Tag liebe Freunde des Kochens und Genießens, heute möchten wir euch ein Rezept vorstellen, das nicht nur sehr lecker, sondern auch noch relativ einfach zuzubereiten ist. Wir sprechen von mit Bärlauch und Käse gefüllten Putenschnitzeln. Diese werden eure Geschmacksnerven auf eine wahre Reise schicken und eure Gäste begeistern. Beginnen wir mit den Zutaten: - 4 Putenschnitzel - 8 große Bärlauchblätter - 150g geriebener Käse - 1 Ei - 3 Esslöffel Paniermehl - Pfeffer und Salz - etwas Öl zum Anbraten Zu Beginn müsst ihr die Putenschnitzel etwas flach klopfen und mit etwas Pfeffer und Salz würzen. Anschließend werden je zwei Bärlauchblätter auf einen Putenschnitzel gelegt und mit dem geriebenen Käse bestreut. Danach werden die Putenschnitzel zusammengerollt und mit einem Zahnstocher fixiert. In einem tiefen Teller wird das Ei aufgeschlagen und verrührt. In einem zweiten Teller wird das Paniermehl mit etwas Pfeffer und Salz vermischt. Die gefüllten Putenschnitzel werden nun zuerst im Ei gewendet und anschließend im Paniermehl gewälzt. In einer Pfanne wird nun etwas Öl erhitzt und die Putenschnitzel werden darin von allen Seiten angebraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend müssen die Putenschnitzel noch für etwa 10 Minuten bei 200 Grad im Ofen gebacken werden, damit sie gar sind. Und fertig ist das leckere Gericht! Wir empfehlen dazu Kartoffeln und eine frische Salatbeilage. Doch auch Reis oder Gemüse passen gut dazu. Wir hoffen, dass euch dieses Rezept genauso gut schmeckt wie uns und wünschen euch schon jetzt einen guten Appetit! Zutaten: - 4 Putenschnitzel - 8 große Bärlauchblätter - 150g geriebener Käse - 1 Ei - 3 Esslöffel Paniermehl - Pfeffer und Salz - etwas Öl zum Anbraten Zubereitung: 1. Putenschnitzel flach klopfen und mit Pfeffer und Salz würzen. 2. Jeweils zwei Bärlauchblätter auf die Schnitzel legen und Käse darüber streuen. 3. Putenschnitzel zusammenrollen und mit Zahnstochern fixieren. 4. Ei in einem tiefen Teller aufschlagen und verrühren. In einem zweiten Teller das Paniermehl mit Pfeffer und Salz vermischen. 5. Putenschnitzel erst im Ei wenden und anschließend im Paniermehl wälzen. 6. Öl in einer Pfanne erhitzen und Putenschnitzel von allen Seiten goldbraun anbraten. 7. Für etwa 10 Minuten bei 200 Grad im Ofen fertig backen. Nährwertangaben: Pro Portion (1 Putenschnitzel) Kalorien: 385 Fett: 18g Kohlenhydrate: 7g Eiweiß: 44g Wir hoffen, dass wir euch mit diesem Rezept inspirieren konnten. Falls ihr Fragen zu diesem oder anderen Gerichten habt, könnt ihr uns gerne kontaktieren. Viel Spaß beim Ausprobieren und einen guten Appetit! Eure Küchenfreunde
