Hey Leute, Ich habe letzte Woche ein super leckeres Rezept ausprobiert und ich bin noch immer am Träumen davon! Ich meine, wer liebt nicht gute und traditionelle Quarkkeulchen? Also, ich habe für euch die Zutaten und Anleitung zusammengestellt, damit ihr es selbst ausprobieren könnt. Aber bevor wir beginnen, lasst uns einen Moment über Quarkkeulchen sprechen. Quarkkeulchen sind eine süße Köstlichkeit aus Sachsen, die gerne als Snack oder sogar als Haupmahlzeit serviert werden. Sie werden aus Quark, Kartoffeln, Mehl, Eiern und Zucker hergestellt und anschließend in der Pfanne gebraten. Das Ergebnis ist ein saftiger, leckerer Snack, der jeden zufriedenstellen wird. Ok, jetzt lasst uns zum Rezept kommen.
Sächsische Quarkkeulchen mit Apfelmus
Wie kann man bei diesem klangvollen Namen nein sagen? Hier ist das Rezept:
### ZUTATEN:
- 500g Quark
- 500g Kartoffeln
- 4 EL Mehl
- 4 Eier
- 3 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker
- Butter zum Braten
ZUBEREITUNG:
Das Rezept ist sehr einfach. Hier sind die Schritte:
- Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. In kochendem Wasser für 10-15 Minuten weich kochen.
- Die Kartoffeln abgießen und abkühlen lassen. Dann mit einer Gabel zerdrücken.
- In einer Schüssel Quark, Mehl, Eier, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz mischen.
- Die zerdrückten Kartoffeln hinzufügen und alles gut vermengen.
- Eine Pfanne mit Butter erhitzen. Die Quark-Kartoffel-Mischung mit einem Esslöffel in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
- Genießen Sie die Quarkkeulchen heiß mit Apfelmus.
Also, das war es schon. Eine super einfache Anleitung für sächsische Quarkkeulchen. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten und es reicht für etwa 4 Portionen.
Ich hoffe wirklich, dass ihr es ausprobieren werdet und dass es euch genauso gut schmeckt wie mir. Das war’s für heute, macht weiter und probiert diese leckeren Quarkkeulchen aus!
