Hallo ihr Naschkatzen!
Quittengelee
Ich habe hier ein tolles Rezept für euch: Quittengelee! Es ist super einfach zu machen und schmeckt einfach himmlisch.
Zutaten
- 1 kg Quitten
- 1 l Wasser
- Gelierzucker 1:1 (nach Packungsanweisung dosieren)
Zubereitung
- Zunächst die Quitten waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Quittenstücke zusammen mit einem Liter Wasser in einem Topf aufkochen lassen und für ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Quitten weich sind.
- Dann die Quittenstücke durch ein Sieb passieren, um eine schöne klare Flüssigkeit zu erhalten.
- Diese Flüssigkeit mit Gelierzucker nach Packungsanweisung aufkochen, in saubere Gläser füllen und verschließen.
Das war’s schon! Jetzt müsst ihr nur noch warten, bis das Gelee erhärtet ist.
Vorbereitungszeit
Ca. 60 Minuten
Portionen
Ca. 4 Gläser
Nährwerte
- Kalorien: 160 kcal
- Fett: 0 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Eiweiß: 0 g
Tipps
- Verwendet am besten reife, gelbe Quitten für ein intensiveres Aroma.
- Wer es gerne süßer mag, kann auch mehr Zucker nehmen.
- Das Gelee hält sich im Kühlschrank bis zu 6 Monaten.
Probiert es aus und lasst es euch schmecken!
Quitten aus Omas Garten
Ich habe kürzlich von meiner lieben Oma eine große Kiste mit frischen Quitten aus ihrem Garten geschenkt bekommen und wusste nicht, was ich damit anfangen sollte. Aber dann kam mir die Idee, daraus Quittengelee zu machen!
Perfekt zum Frühstück
Das Quittengelee schmeckt einfach wunderbar auf frischem Brot zum Frühstück. Aber auch als Beilage zu Käse oder Fleischgerichten ist es ein toller Begleiter.
FAQs
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Kann man das Quittengelee auch einfrieren? Ja, man kann das Quittengelee auch einfrieren. Am besten in kleinen Portionen, damit man später nicht alles auf einmal auftauen muss.
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Kann man auch andere Früchte für das Gelee verwenden? Ja, man kann das Gelee auch aus anderen Früchten herstellen, wie zum Beispiel Äpfeln oder Beeren. Dabei einfach das Verhältnis von Wasser und Früchten anpassen.
Also ran an den Kochtopf und viel Spaß beim Ausprobieren!
