Das Weihnachtsfest steht vor der Tür und was wäre die Weihnachtszeit ohne die typischen Ausstechplätzchen? Egal ob für Groß oder Klein, diese Plätzchen sind ein wahrer Klassiker und gehören einfach zu Weihnachten dazu. Wer noch auf der Suche nach einem leckeren Rezept für Ausstechplätzchen ist, der wird bei uns fündig!
Ausstechplätzchen – das perfekte Rezept für Weihnachten
Die Ausstechplätzchen sind schnell und einfach zubereitet und können ganz nach Belieben verziert werden. Das perfekte Rezept für Weihnachten, das nicht nur bei den Kleinen für strahlende Augen sorgt.
Zutaten für die Ausstechplätzchen
- 400g Mehl
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung der Ausstechplätzchen
Die Zubereitung der Ausstechplätzchen ist kinderleicht. Als erstes die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Anschließend die Eier hinzufügen und gut verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz vermengen und langsam zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen. Alles gut durchkneten bis ein glatter Teig entsteht.
Nun den Teig ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Nach der Ruhezeit den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstechformen die gewünschten Plätzchen ausstechen.
Backanleitung für die Ausstechplätzchen
Die Plätzchen bei 180 Grad Ober-/ Unterhitze für ca. 10-12 Minuten goldbraun backen. Achtung: jeder Ofen ist anders – daher sollte man ein Auge auf die Plätzchen haben, damit sie nicht zu dunkel werden.
Tipps für die perfekten Ausstechplätzchen
- Den Teig nicht zu dünn ausrollen – sonst zerbrechen die Plätzchen leicht.
- Den Teig vor dem Ausstechen gut durchkühlen lassen – das erleichtert das Ausstechen und die Form bleibt besser erhalten.
- Auf Backpapier auskühlen lassen – so bleiben die Plätzchen schön knusprig.
Fazit:
Wer noch auf der Suche nach einem leckeren Ausstechplätzchenrezept für Weihnachten ist, der sollte dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Die Plätzchen schmecken einfach himmlisch und sind super einfach zuzubereiten. Mit verschiedenen Ausstechformen und Verzierungen können die Plätzchen ganz individuell gestaltet werden.
Nährwertangaben
Der Nährwertgehalt von Ausstechplätzchen hängt von den jeweiligen verwendeten Zutaten und Portionsgrößen ab.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren und eine besinnliche Weihnachtszeit!
