Eierkuchen Gutekueche 1864

Hey Leute! Ich wollte heute mein Eierkuchen-Rezept mit euch teilen. Ich hoffe, ihr werdet es genauso lieben wie ich!

Einfache Eierkuchen

Zutaten

• 4 Eier
• 250ml Milch
• 150g Mehl
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 EL Butter zum Braten

Anleitung

1. Die Eier in eine große Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut verquirlen.
2. Die Milch hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl, Vanillezucker und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. In einer Pfanne Butter erhitzen.
5. Löffelweise den Teig in die Pfanne geben und goldbraun backen, dann wenden und auch von der anderen Seite goldbraun backen.
6. Fertige Eierkuchen aus der Pfanne nehmen und warm halten, bis alle Eierkuchen fertig gebacken sind.

Zubereitungszeit

Die Zubereitung der Eierkuchen dauert etwa 15-20 Minuten.

Portionen

Das Rezept ergibt ca. 8 Eierkuchen.

Nährwertangaben

Pro Eierkuchen:

• Kalorien: 146
• Eiweiß: 7g
• Fett: 5g
• Kohlenhydrate: 17g

Eierkuchen süß mit Orangengeschmack

Zutaten

• 200g Mehl
• 2 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• abgeriebene Schale einer Orange
• 2 Eier
• 250ml Milch
• 4 EL Öl

Anleitung

1. Mehl, Zucker, Salz und Orangenschale in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Eier, Milch und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verquirlen.
3. In einer Pfanne Öl erhitzen und den Teig löffelweise in die Pfanne geben.
4. Beide Seiten der Eierkuchen goldbraun backen.
5. Fertige Eierkuchen aus der Pfanne nehmen und warm halten, bis alle Eierkuchen fertig gebacken sind.

Zubereitungszeit

Die Zubereitung der Eierkuchen dauert etwa 20 Minuten.

Portionen

Das Rezept ergibt ca. 12-14 Eierkuchen.

Nährwertangaben

Pro Eierkuchen:

• Kalorien: 126
• Eiweiß: 4g
• Fett: 5g
• Kohlenhydrate: 16g

Eierkuchen chinesisch

Zutaten

• 4 Eier
• 100g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Sojasauce
• 1 TL Zucker
• 1/2 TL Salz
• Sesamöl zum Braten

Anleitung

1. Die Eier in eine Schüssel geben und gut verquirlen.
2. Mehl und Backpulver hinzufügen und gut verrühren.
3. Sojasauce, Zucker und Salz hinzufügen und alles gut verrühren.
4. In einer Pfanne Sesamöl erhitzen.
5. Löffelweise den Teig in die Pfanne geben und goldbraun backen, dann wenden und auch von der anderen Seite goldbraun backen.
6. Fertige Eierkuchen aus der Pfanne nehmen und warm halten, bis alle Eierkuchen fertig gebacken sind.

Zubereitungszeit

Die Zubereitung der chinesischen Eierkuchen dauert etwa 20 Minuten.

Portionen

Das Rezept ergibt ca. 10 chinesische Eierkuchen.

Nährwertangaben

Pro Eierkuchen:

• Kalorien: 67
• Eiweiß: 3g
• Fett: 3g
• Kohlenhydrate: 7g

Ich hoffe, ihr habt Spaß beim Ausprobieren dieser verschiedenen Eierkuchenrezepte und lasst es euch schmecken!