Guten Tag, meine lieben Freunde! Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept für Eierpfannkuchen teilen. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und perfekt als schnelles Mittagessen oder als süßes Frühstück. Folgende Zutaten werden benötigt:
Zutaten:
- 4 Eier
- 250 ml Milch
- 150 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 2 Äpfel
- Butter oder Öl zum Braten
- Puderzucker (optional)
Die Zubereitung ist denkbar einfach:
Anleitung:
- Die Eier in eine Schüssel geben und mit der Milch verquirlen.
- Das Mehl und eine Prise Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Etwas Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und eine Kelle Teig hineingeben.
- Ein paar Apfelscheiben auf dem Teig verteilen und bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
- Den Pfannkuchen wenden und auf der anderen Seite ebenfalls goldbraun backen.
- Die restlichen Pfannkuchen auf die gleiche Weise zubereiten.
- Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten, wobei die Pfannkuchen nacheinander gebraten werden sollten. Dieses Rezept ergibt ungefähr 4 Pfannkuchen.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 370
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 53 g
- Eiweiß: 13 g
Ich hoffe, dass euch dieses Rezept gefällt und ihr es bald ausprobiert. Wenn ihr Fragen habt oder Tipps zur Zubereitung teilen möchtet, hinterlasst gerne einen Kommentar.
