Ihr Lieben,
Einfacher Flammkuchen
Flammkuchen ist ein Muss für jeden, der das Leben liebt und es gerne genießt. Der Teig ist knusprig, die Zutaten sind lecker, und das Ergebnis ist einfach fantastisch. Hier ist ein Rezept, das ich gefunden habe, das schnell und einfach ist, aber trotzdem unglaublich lecker.
Zutaten:
- Pizzateig (fertig oder selbst gemacht)
- 1 Zwiebel
- 50g Speck
- 100g Crème fraîche
- Pfeffer & Salz
- optional: Schnittlauch zum Bestreuen
Anweisungen:
- Pizzateig ausrollen und auf ein Backblech legen.
- Crème fraîche glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Auf dem Pizzateig verteilen.
- Zwiebel in Ringe schneiden und auf dem Teig verteilen.
- Speck in kleine Würfel schneiden und ebenfalls auf dem Teig verteilen.
- Den Flammkuchen im vorgeheizten Ofen bei 220°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
- Nach dem Backen mit Schnittlauch bestreuen (optional).
Zubereitungszeit:
Insgesamt dauert die Zubereitung ca. 25-30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt für ca. 2 Personen leckeren Flammkuchen, je nach Hunger.
Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: ca. 700 kcal
- Eiweiß: 18 g
- Fett: 42 g
- Kohlenhydrate: 60 g
Tipps:
- Wer den Flammkuchen gerne etwas würziger mag, kann gerne noch etwas Kümmel auf den Teig streuen.
- Wer keine Zwiebel mag, kann diese durch Gemüse wie Paprika oder Tomaten ersetzen.
- Der Teig kann auch mit verschiedenen Mehl- und Teigarten hergestellt werden, je nach Geschmack und individuellen Vorlieben.
Ich hoffe, euch gefällt das Rezept genauso gut wie mir. Lasst es euch schmecken!
FAQs:
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