Gurkensalat - ein Klassiker der deutschen Küche. Doch wie bereitet man ihn am besten zu? Wir haben uns auf die Suche nach verschiedenen Gurkensalat-Rezepten gemacht und stellen Ihnen hier unsere Top 3 vor. Gurkensalat mit Senf-Dill-Dressing und gerösteten Sonnenblumenkernen Für dieses Rezept benötigen Sie: - 2 mittelgroße Gurken - 3 EL Sonnenblumenkerne - 3 EL Olivenöl - 2 EL Weißweinessig - 1 TL Senf - 1 EL Honig - 1 TL Dill - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden. 2. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie leicht bräunlich sind. 3. Für das Dressing Öl, Essig, Senf und Honig in einer Schüssel vermengen. 4. Dill fein hacken und unter das Dressing mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Gurkenscheiben und Dressing in einer Schüssel vermengen. 6. Gurkensalat auf Tellern anrichten und mit gerösteten Sonnenblumenkernen bestreuen. Cremiger Gurkensalat mit Joghurt Für dieses Rezept benötigen Sie: - 2 mittelgroße Gurken - 200 g Griechischer Joghurt - 2 EL Zitronensaft - 1 EL Olivenöl - 1 TL Dill - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Gurken waschen und in kleine Würfel schneiden. 2. Joghurt, Zitronensaft und Olivenöl in einer Schüssel vermengen. 3. Dill fein hacken und unter die Joghurt-Mischung mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Gurkenwürfel und Joghurt in einer Schüssel vermengen. 5. Gurkensalat auf Tellern anrichten und servieren. Klassischer Gurkensalat Für dieses Rezept benötigen Sie: - 2 mittelgroße Gurken - 1 Zwiebel - 3 EL Weißweinessig - 3 EL Rapsöl - 1 TL Zucker - 1 TL Dill - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden. 2. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. 3. Essig, Öl, Zucker und Dill in einer Schüssel vermengen. 4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Gurkenscheiben und Zwiebelringe in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen. 6. Gurkensalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. 7. Gurkensalat auf Tellern anrichten und servieren. Fazit: Egal ob mit Senf-Dill-Dressing und gerösteten Sonnenblumenkernen, cremigem Joghurt oder auf klassische Art - Gurkensalat ist immer eine leckere Beilage zu vielen Gerichten. Probieren Sie doch einmal unsere Rezepte aus und lassen Sie sich von der Vielfalt des Gurkensalats überraschen. Guten Appetit!
