Spinat Mit Kichererbsen

Hey Freunde,

Maurische Kichererbsen

Habt ihr Lust auf ein leckeres vegetarisches Gericht, das sich schnell und einfach zubereiten lässt? Dann probiert mal meine maurischen Kichererbsen aus! Hier ist das Rezept:

Zutaten

• 1 Dose Kichererbsen (400 g Abtropfgewicht)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose geschälte Tomaten (400 g)
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 Prise Zimt
• 1 Prise Koriander
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Olivenöl

Anleitung

1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anschwitzen.
3. Kichererbsen abtropfen lassen und in den Topf geben. Mit den geschälten Tomaten ablöschen und gut umrühren.
4. Gewürze hinzufügen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit

Etwa 25 Minuten

Portionen

4

Nährwertangaben (pro Portion)

• Kalorien: 156
• Eiweiß: 8 g
• Kohlenhydrate: 23 g
• Fett: 4 g
• Ballaststoffe: 6 g

Tipp

Serviert die Kichererbsen am besten mit Fladenbrot oder Reis.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Rezept auch vegan zubereiten?

Ja, einfach das Olivenöl durch ein pflanzliches Öl ersetzen.

Ich hoffe, euch schmeckt das Gericht genauso gut wie mir!