Milchreis Grundrezept Chefkoch Rezept

Es gibt kaum etwas, das so gut schmeckt wie ein schöner Teller voll mit Milchreis. Der Klassiker unter den Desserts erobert auch heute noch die Herzen von Jung und Alt gleichermaßen. Wir haben die besten Rezepte für Sie zusammengestellt, bei denen garantiert für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Milchreis aus dem Schnellkochtopf

Zutaten

• 250g Milchreis
• 1 l Milch
• 1 Prise Salz
• 50g Zucker
• 1 Pck Vanillezucker

Zubereitung

Dieser Milchreis ist im Handumdrehen fertig und schmeckt einfach fantastisch.

1. Alle Zutaten in den Schnellkochtopf geben und gut umrühren.
2. Den Topf verschließen und auf höchster Stufe erhitzen.
3. Sobald der Topf Druck aufgebaut hat, die Hitze reduzieren und für 25 Minuten köcheln lassen.
4. Nach Ende der Kochzeit den Schnellkochtopf abkühlen lassen und vorsichtig öffnen.
5. Die Zimtstangen entfernen und den Milchreis noch warm servieren.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Milchreis mit Äpfeln

Zutaten

• 250g Milchreis
• 1 l Milch
• 1 Prise Salz
• 50g Zucker
• 1 Pck Vanillezucker
• 2 Äpfel
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Zimtstange

Zubereitung

Dieser Milchreis schmeckt besonders lecker mit Äpfeln, die dem Reis eine fruchtige Note verleihen.

1. Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen und den Milchreis einrühren.
2. Mit Salz, Zucker und Vanillezucker würzen und unter gelegentlichem Rühren auf niedriger Stufe 25 bis 30 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar und cremig ist.
3. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
4. Mit Zitronensaft beträufeln und die Zimtstange dazu geben.
5. Die Äpfel zum Milchreis geben und noch 5 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
6. Zum Servieren die Zimtstange entfernen.

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Veganer Milchreis mit Kokosmilch und Kirschen

Zutaten

• 250g Milchreis
• 400ml Kokosmilch
• 400ml Mandelmilch
• 1 Prise Salz
• 50g Zucker
• 1 Pck Vanillezucker
• 150g Kirschen

Zubereitung

Wer auf tierische Produkte verzichten möchte, kann sich diesen veganen Milchreis mit Kokosmilch und Kirschen schmecken lassen.

1. Milchreis, Kokosmilch, Mandelmilch, Salz, Zucker und Vanillezucker in einem Topf vermengen und aufkochen lassen.
2. Anschließend unter ständigem Rühren 25 bis 30 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
3. Die Kirschen entkernen und in kleine Stücke schneiden.
4. Zum Servieren den Milchreis auf Tellern anrichten und die Kirschen darauf verteilen.

Zubereitungszeit: 40 Minuten

Welches dieser Rezepte Sie auch ausprobieren möchten, eins ist sicher: Mit unserem Milchreis-Rezept zaubern Sie im Nu eine süße Versuchung auf den Tisch, die alle begeistern wird! Gönnen Sie sich dieses köstliche Dessert und verführen Sie Ihre Geschmacksnerven.