Zucchini-tomaten-quiche Rezept

Ich liebe es, Quiche zu machen und zu essen. Hier sind meine zehn Lieblingsrezepte:

Zucchini-Tomaten-Quiche

Zutaten:

• 1 Zucchini
• 100 g Tomaten
• 1 Teelöffel Olivenöl
• 3 Eier
• 100 ml Sahne
• Salz und Pfeffer
• 1 Rolle fertiger Teig

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Zucchini waschen und in kleine Stückchen schneiden. Die Tomaten ebenfalls waschen und in Scheiben schneiden.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zucchini darin ca. 5 Minuten anbraten. Die Tomaten hinzufügen und weitere 2 Minuten mitbraten.
4. Den Teig in einer Springform ausbreiten und den Rand andrücken.
5. Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Das Gemüse auf dem Teig verteilen und die Eimasse darüber geben.
7. Die Quiche für ca. 25 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun ist.

Die Zucchini-Tomaten-Quiche ist frisch, bunt und sehr einfach zu machen. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen.

Quiche

Zutaten:

• 1 Pckg. TK-Blätterteig
• 150g Lachs
• 3 Eier
• 250ml Sahne
• 150g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Den Blätterteig ausrollen und in eine Kuchenform legen.
3. Den Lachs in Stücke schneiden und auf den Teig legen.
4. Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Eimasse über den Lachs gießen und den geriebenen Käse darüber verteilen.
6. In den Ofen geben und ca. 30 Minuten backen.

Die Quiche ist ein Klassiker und schmeckt immer gut. Mit Lachs und Käse wird sie zu einem absoluten Highlight.

Quiche Lorraine

Zutaten:

• 1 Packung Blätterteig
• 200g Speck
• 150g geriebener Emmentaler
• 3 Eier
• 200ml Sahne
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Den Blätterteig ausrollen und in eine Kuchenform legen.
3. Den Speck in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den Käse darüber streuen.
4. Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Eimasse über den Speck- und Käsebelag gießen.
6. In den Ofen geben und ca. 30 Minuten backen.

Die klassische Quiche Lorraine ist ein Muss für jeden Quiche-Liebhaber. Herzhaft, deftig und einfach lecker.

Vegetarische Quiche

Zutaten:

• 1 Rolle Fertigteig
• 1 Zucchini
• 1 kleine Aubergine
• 1 Paprika
• 2 Eier
• 100g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Aubergine, Zucchini und Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin ca. 5 Minuten braten.
4. Den Teig in einer Springform ausbreiten und den Rand andrücken.
5. Die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Das Gemüse auf dem Teig verteilen und die Eimasse darüber gießen.
7. Den geriebenen Käse auf der Quiche verteilen.
8. Die Quiche für ca. 30 Minuten im Ofen backen.

Diese gemüsige Variante ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Wer sagt, dass Quiche nicht auch eine vegetarische Angelegenheit sein kann, wird hier eines besseren belehrt.

Quiche mit Schinken und Gemüse

Zutaten:

• 1 Rolle Fertigteig
• 100g gekochter Schinken
• 1 Paprika
• 1 Zucchini
• 2 Eier
• 100ml Sahne
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Paprika und Zucchini in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten.
3. Den Schinken in Streifen schneiden.
4. Den Teig in einer Springform ausbreiten und den Rand andrücken.
5. Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Das Gemüse und den Schinken auf dem Teig verteilen und die Eimasse darüber gießen.
7. Die Quiche im Ofen für ca. 30 Minuten backen.

Diese Quiche steckt voller leckerem Gemüse und herzhaftem Schinken. Einfach perfekt für ein schnelles und köstliches Abendessen.

Brokkoli Quiche

Zutaten:

• 1 Rolle Fertigteig
• 1 kleiner Kopf Brokkoli
• 3 Eier
• 100ml Sahne
• 100g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Den Brokkoli putzen und in kleine Stücke schneiden.
3. Den Teig in einer Springform ausbreiten und den Rand andrücken.
4. Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Den Brokkoli auf dem Teig verteilen und die Eimasse darüber gießen.
6. Den geriebenen Käse darauf streuen.
7. Die Quiche für ca. 25 Minuten im Ofen backen.

Diese Quiche ist ein wahrer Brokkoli-Traum. Der Teig wird durch den leicht bitteren Geschmack des Brokkolis nicht überlagert, sondern unterstützt das Gemüse perfekt.

Quiche Lorraine

Zutaten:

• 1 Packung Blätterteig
• 200g Speck
• 150g geriebener Emmentaler
• 3 Eier
• 200ml Sahne
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Den Blätterteig ausrollen und in eine Kuchenform legen.
3. Den Speck in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den Käse darüber streuen.
4. Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Eimasse über den Speck- und Käsebelag gießen.
6. In den Ofen geben und ca. 30 Minuten backen.

Die klassische Quiche Lorraine ist ein Muss für jeden Quiche-Liebhaber. Herzhaft, deftig und einfach lecker.

Quiche Lorraine

Zutaten:

• 1 Packung Blätterteig
• 200g Speck
• 150g geriebener Emmentaler
• 3 Eier
• 200ml Sahne
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Den Blätterteig ausrollen und in eine Kuchenform legen.
3. Den Speck in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den Käse darüber streuen.
4. Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Eimasse über den Speck- und Käsebelag gießen.
6. In den Ofen geben und ca. 30 Minuten backen.

Die klassische Quiche Lorraine ist ein Muss für jeden Quiche-Liebhaber. Herzhaft, deftig und einfach lecker.

Quiche-Lorraine-Rezept-1

Zutaten:

• 1 Packung Blätterteig
• 200g Speck
• 150g geriebener Emmentaler
• 3 Eier
• 200ml Sahne
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Den Blätterteig ausrollen und in eine Kuchenform legen.
3. Den Speck in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den Käse darüber streuen.
4. Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Eimasse über den Speck- und Käsebelag gießen.
6. In den Ofen geben und ca. 30 Minuten backen.

Die klassische Quiche Lorraine ist ein Muss für jeden Quiche-Liebhaber. Herzhaft, deftig und einfach lecker.

Egal, für welches Rezept man sich entscheidet, eine Quiche ist immer eine gute Wahl. Ob vegetarisch oder mit Fleisch, mit Gemüse oder Käse, die Möglichkeiten sind endlos.