Spargel Im Backofen Rezept Top 3*

Ich liebe Spargel! Die schmackhafte und gesunde Gemüsesorte ist eine der Hauptattraktionen im Frühling und man kann sie auf so viele verschiedene Arten zubereiten. Ich habe mir einige Rezepte angesehen und die besten 10 für euch ausgewählt. Egal ob ihr lieber grünen oder weißen Spargel esst, hier werdet ihr sicherlich etwas finden, das euch schmeckt.

Geschmorter Spargel Mit Lachs

Beginnen wir mit einem Gericht, das Geschmack und Nährwert vereint. Der geschmorte Spargel mit Lachs ist leicht zuzubereiten und unglaublich lecker. Hier sind die Zutaten:

• 1 Pfund grüner Spargel
• 1 Pfund Lachsfilet
• 1 Zwiebel
• 1 Tasse Gemüsebrühe
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer

So geht’s:

1. Den Spargel waschen und die Enden entfernen.
2. Den Lachs in kleine Stücke schneiden.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und hacken.
4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
5. Den Spargel und die Gemüsebrühe hinzufügen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Spargel weich ist.
6. Den Lachs hinzufügen und alles solange köcheln lassen, bis der Lachs gar ist.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Die Kombination aus Spargel und Lachs ist nicht nur lecker, sondern auch unglaublich nahrhaft. Probieren Sie es aus und genießen Sie ein gesundes und leckeres Abendessen.

Grüner Spargel aus dem Ofen

Nichts geht über gebackenen Spargel. Hier ist ein schnelles und leckeres Rezept für grünen Spargel aus dem Ofen:

• 1 Pfund grüner Spargel
• 1 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer

So geht’s:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Den Spargel waschen und die Enden entfernen.
3. Das Olivenöl über den Spargel gießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Den Spargel auf ein Backblech legen und für 15-20 Minuten im Ofen backen, bis er weich und leicht gebräunt ist.
5. Servieren und genießen!

Dieses Rezept ist einfach, aber unglaublich lecker. Der gebackene Spargel ist zart, aber dennoch knusprig und passt perfekt zu verschiedenen Beilagen. Probiert es aus und ihr werdet es nicht bereuen.

Panierter Spargel

Ein weiteres leckeres und einfaches Rezept ist der panierte Spargel. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Spargel auf eine neue und aufregende Weise zuzubereiten. Hier sind die Zutaten:

• 1 Pfund weißer Spargel
• 1 Tasse Mehl
• 2 Eier
• 2 Tassen Paniermehl
• 1 Teelöffel Salz

So geht’s:

1. Den Spargel waschen und die Enden entfernen.
2. Das Mehl auf einen Teller geben.
3. Die Eier in einer Schüssel verquirlen.
4. Das Paniermehl und das Salz auf einen Teller geben und vermischen.
5. Den Spargel zuerst im Mehl wenden, dann in den Eiern und schließlich im Paniermehl.
6. In einer Pfanne Öl erhitzen und den Spargel darin goldbraun braten.
7. Servieren und genießen.

Der panierte Spargel ist ein knuspriges und köstliches Gericht, das sich perfekt als Vorspeise oder Beilage eignet. Probiert es aus und ihr werdet es lieben.

Spargel im Backofen mit Bacon

Ein weiteres leckeres und einfaches Rezept für Spargel im Backofen mit Bacon:

• 1 Pfund Spargel
• 1 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 6 Scheiben Bacon

So geht’s:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Den Spargel waschen und die Enden entfernen.
3. Das Olivenöl über den Spargel gießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Drei Scheiben Bacon in der Mitte teilen und um jeweils 3-4 Spargelstangen wickeln.
5. Die umwickelten Spargelstangen auf ein Backblech legen und für 15-20 Minuten im Ofen backen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
6. In der Zwischenzeit den restlichen Bacon in einer Pfanne knusprig braten.
7. Den gebackenen Spargel auf eine Servierplatte legen und mit dem knusprigen Bacon garnieren.
8. Servieren und genießen!

Der gebackene Spargel mit Bacon ist ein schnelles und einfaches Gericht, das unglaublich lecker schmeckt. Die Kombination aus zartem Spargel und knusprigem Bacon ist einfach unbeschreiblich. Probiert es aus und ihr werdet es nicht bereuen.

Weißen Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Zum Abschluss haben wir ein klassisches Rezept für weißen Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln. Dies ist ein Gericht, das immer wieder auf den Tisch kommt.

• 1 Pfund weißer Spargel
• 4 Kartoffeln
• 1 Tasse Wasser
• 1/2 Tasse Butter
• 3 Eigelb
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Teelöffel Salz

So geht’s:

1. Den Spargel waschen und die Enden entfernen.
2. Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
3. Den Spargel in einem Topf mit Wasser, Butter und Salz etwa 15-20 Minuten lang kochen, bis er weich ist.
4. Für die Sauce Hollandaise in einem kleinen Topf Wasser zum Kochen bringen.
5. Die Eigelbe in eine hitzebeständige Schüssel geben und über dem kochenden Wasser schlagen, bis sie hell und luftig sind.
6. Langsam die geschmolzene Butter in die Eigelbe einrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.
7. Den Zitronensaft einrühren und die Sauce mit Salz abschmecken.
8. Die Kartoffeln und den Spargel auf eine Servierplatte legen und mit der Sauce Hollandaise servieren.

Der weiße Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln ist ein klassisches Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist.

Wie ihr sehen könnt, gibt es viele Möglichkeiten, Spargel zuzubereiten. Wählen Sie das Rezept aus, das Ihnen am besten gefällt, kaufen Sie frische Spargelstangen ein und kochen Sie heute Abend ein leckeres Gericht. Guten Appetit!