Tiramisu Rezept

Heute möchte ich ein Rezept mit euch teilen, das ich einfach liebe: Tiramisu! Diese italienische Nachspeise ist eine köstliche Kombination aus weichem Löffelbiskuit, cremiger Mascarpone-Creme und Espresso, die in eine himmlische, süße Mischung aus Aromen verschmilzt. Für mein Tiramisu verwende ich am liebsten frische Zutaten und bereite es gerne selbst zu. Hier sind einige großartige Tiramisu-Rezepte, die euch sicher begeistern werden:

Tiramisu mit Löffelbiskuit und Mascarpone

Zutaten:

• 250g Mascarpone
• 250g Löffelbiskuit
• 4 Eigelb
• 100g Zucker
• 1 Tasse Espresso, abgekühlt
• 1 EL Kakaopulver

Zubereitung:

1. Die Eigelb und den Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
2. Mascarpone hinzufügen und glatt rühren.
3. Die Hälfte des Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen und mit Espresso beträufeln.
4. Die Hälfte der Mascarpone-Creme auf den Löffelbiskuits verteilen.
5. Den Vorgang wiederholen, so dass zwei Schichten entstehen.
6. Das Tiramisu mit Kakaopulver bestreuen.
7. Das Tiramisu bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Tipps:

• Verwendet hochwertige Zutaten für das beste Ergebnis.
• Lasst das Tiramisu mindestens 2 Stunden im Kühlschrank stehen, damit es schön kühl und fest wird.
• Ihr könnt auch andere Liköre wie Amaretto oder Marsala anstelle von Espresso verwenden.
• Garniert das Tiramisu mit frischen Früchten wie Beeren oder Zitrusfrüchten.

Einfaches Himbeer Tiramisu

Zutaten:

• 250g Mascarpone
• 250g Löffelbiskuit
• 150g Himbeeren
• 4 Eigelb
• 100g Zucker
• 1 Tasse Espresso, abgekühlt
• 1 EL Kakaopulver

Zubereitung:

1. Wie oben beschrieben Eigelb und Zucker schaumig schlagen, Mascarpone untermischen.
2. Biskuit mit Espresso tränken, eine Schicht in die Form legen und darauf eine Schicht von dem Himbeerpüree verteilen.
3. Darauf die Hälfte von der Mascarpone-Creme geben, dann wieder Biskuit, Himbeerpüree und Mascarpone-Creme auftragen.
4. Zum Schluss das Tiramisu mit Kakao bestäuben und mit frischen Himbeeren garnieren.
5. Kühl stellen und nach 2-3 Stunden servieren.

Ich hoffe, diese Rezepte haben euch inspiriert, ein köstliches Tiramisu zuzubereiten. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!