Tomatensuppe (rezept Mit Bild) Von Pusteblume2

Tomatensuppe ist ein klassisches Gericht, das viele von uns schon in der Kindheit geliebt haben. Es ist ein einfaches und schnell zuzubereitendes Rezept, das sich perfekt für kalte Wintertage eignet. Hier haben wir für euch zehn verschiedene Rezepte ausgesucht, um zu zeigen, wie vielfältig Tomatensuppe sein kann.

Cremige Tomatensuppe

Wer eine cremige Tomatensuppe bevorzugt, der sollte dieses Rezept ausprobieren. Dazu braucht ihr:

Zutaten:

• 2 Zwiebeln
• 1 kg reife Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 2 Knoblauchzehen
• 500 ml Gemüsebrühe
• 250 ml Sahne
• 1 EL Zucker
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden. Tomaten waschen und in Stücke schneiden.
2. In einem Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anbraten. Tomatenmark hinzufügen und anrösten.
3. Tomaten, Gemüsebrühe und Zucker hinzufügen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
4. Sahne einrühren und alles pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Fruchtige Tomatensuppe

Das folgende Rezept zeichnet sich durch eine fruchtige Note aus und ist besonders einfach zu machen:

Zutaten:

• 1 kg Tomaten
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 EL Tomatenmark
• 500 ml Gemüsebrühe
• 1 Kl. Apfel
• 1 Orange
• 1 TL Zucker
• 1 TL Butter
• 1 TL Mehl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Den Apfel schälen, in Stücke schneiden und mit den Tomaten zur Seite stellen.
2. In einem Topf die Zwiebeln in Butter andünsten, bis sie glasig sind. Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie es gut.
3. Fügen Sie den Saft der Orange, die Tomaten, den Apfel, das Tomatenmark und die Gemüsebrühe hinzu. Alles zusammen erhitzen und köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind.
4. Mit einem Pürierstab alles pürieren und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tomatensuppe von Sonja

Dieses Rezept ist von Chefkoch Sonja und wird euch sicherlich begeistern. Hier sind die Zutaten:

Zutaten:

• 1 kg Tomaten
• 1 Möhre, gewürfelt
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gewürfelt
• 2 EL Tomatenmark
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 2 TL Zucker
• 4 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Tomaten waschen und grob schneiden. Möhre, Zwiebel und Knoblauch ebenfalls klein schneiden.
2. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Möhren, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten.
3. Tomatenmark dazugeben und anrösten, dann Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen.
4. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken und zugedeckt ca. 30 Minuten köcheln lassen.
5. Alles pürieren und servieren.

Frische Tomatensuppe

Die folgende frische Tomatensuppe ist besonders einfach, da sie nur aus wenigen Zutaten besteht, die man meistens zu Hause hat:

Zutaten:

• 1 kg Tomaten
• 2 Zwiebeln, gewürfelt
• 1 EL Zucker
• 500 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Tomaten waschen und grob schneiden. Zwiebeln in Würfel schneiden.
2. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln darin anbraten.
3. Zucker hinzufügen und kurz karamellisieren lassen. Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen, den Topf schließen und die Suppe ca. 20 Minuten köcheln lassen.
4. Die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tomatensuppe aus frischen Tomaten

Wer eine Tomatensuppe aus frischen Tomaten machen möchte, dem empfehlen wir folgendes Rezept:

Zutaten:

• 2 kg reife Tomaten
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 2 Stangen Sellerie
• 1 Knoblauchzehe
• 500 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Tomaten waschen, in Würfel schneiden und in einen großen Topf geben.
2. Die Zwiebeln, Karotten und Sellerie schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und klein schneiden. Zusammen mit den Tomaten in den Topf geben und alles zugedeckt ca. 1 Stunde köcheln lassen.
3. Nach 1 Stunde die Gemüsebrühe in den Topf gießen und alles weitere 30 Minuten köcheln lassen.
4. Alles mit einem Pürierstab pürieren und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tomatensuppe von Knorr

Für eine schnelle Tomatensuppe könnt ihr die Hilfe von Knorr in Anspruch nehmen. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 1 Beutel Knorr Tomatensuppe
• 1 Liter Wasser

Zubereitung:

1. 1 Liter Wasser aufkochen.
2. Den Beutelinhalt in das kochende Wasser einrühren.
3. Ca. 5 Minuten unter Rühren köcheln lassen.
4. Servieren und genießen.

Fruchtige Tomatensuppe mit Kartoffeln

Für eine etwas herzhaftere Variante empfehlen wir euch dieses Rezept:

Zutaten:

• 1 kg Tomaten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 500 ml Gemüsebrühe
• 2 Kartoffeln, gewürfelt
• 1 TL Zucker
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Tomaten waschen, in kleine Stücke schneiden und in einen großen Topf geben.
2. Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten bis sie glasig sind. Die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und für einige Minuten andünsten.
3. Tomaten, Gemüsebrühe und Zucker hinzufügen und das Ganze zugedeckt für ca. 25 Minuten köcheln lassen.
4. Die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tomatensuppe mit frischen Tomaten

Hier ist eine weitere Variante der Tomatensuppe mit frischen Tomaten:

Zutaten:

• 1 kg Tomaten
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gewürfelt
• 500 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch ebenfalls klein schneiden.
2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anbraten.
3. Tomaten in den Topf geben und mit Gemüsebrühe auffüllen. Alles ca. 20 Minuten köcheln lassen.
4. Die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tomatensuppe von Pusteblume2

Dieses Rezept von Pusteblume2 zeigt, wie einfach und lecker Tomatensuppe sein kann:

Zutaten:

• 500 g Tomaten
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gewürfelt
• 500 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Tomaten waschen und in Stücke schneiden.
2. In einem Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anbraten.
3. Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten, dann Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen.
4. Alles ca. 20 Minuten köcheln lassen, dann pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Einfache Tomatensuppe