Gefülltes Rinderfilet Mit Möhren Rezept (glutenfrei)

In der heutigen Kochsession möchten wir Ihnen zeigen, wie man ein leckeres Rinderfilet zubereitet. Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte, die Sie ausprobieren können!

Rinderfilet aus dem Ofen

Bereiten Sie ein leckeres Rinderfilet aus dem Ofen zu mit unserem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept. Zutaten:

• 1 kg Rinderfilet
• Salz und Pfeffer
• 2-3 Knoblauchzehen, zerdrückt
• 1 Zweig Rosmarin, fein gehackt
• 1 Zweig Thymian, fein gehackt
• 2 EL Olivenöl

Anleitung:

1. Das Rinderfilet in eine Schüssel legen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Den Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Olivenöl vermischen und das Rinderfilet damit einreiben.
3. Das Filet in Folie wickeln und einige Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
4. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und das Rinderfilet aus der Folie nehmen und in eine feuerfeste Form legen.
5. Das Filet im Ofen für 30-40 Minuten backen, bis es die gewünschte Kerntemperatur erreicht hat.

Servieren Sie das Rinderfilet mit Beilagen Ihrer Wahl und genießen Sie die kulinarische Erfahrung.

Gefülltes Rinderfilet mit Möhren

Ein weiteres Rezept ist das gefüllte Rinderfilet mit Möhren, das garantiert zum Hit bei jedem Festessen wird!

Zutaten:

• 2 kg Rinderfilet
• 1 Bund Petersilie, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 150 g geriebener Parmesan
• 2 EL Semmelbrösel
• 4 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.
2. Schneiden Sie eine Tasche in das Rinderfilet, ohne es allerdings vollständig durchzuschneiden.
3. Mischen Sie Petersilie, Knoblauch, Parmesan und Semmelbrösel in einer Schüssel.
4. Füllen Sie die Tasche des Rinderfilets mit der Mischung und drücken Sie sie gut zusammen.
5. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Karottenscheiben für etwa 5 Minuten an.
6. Legen Sie das Rinderfilet in eine feuerfeste Form und legen Sie die angebratenen Karottenscheiben um das Filet herum.
7. Salzen und pfeffern Sie das Rinderfilet und backen Sie es im Ofen für 45-50 Minuten.

Das gefüllte Rinderfilet mit Möhren servieren und genießen.

Gekräutertes Rinderfilet

Ein weiteres Rinderfilet-Rezept, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch einfach zuzubereiten ist:

Zutaten:

• 1 kg Rinderfilet
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Salz und Pfeffer
• 1 Bund Petersilie, gehackt
• 1 Zweig Thymian, gehackt
• 1 Zweig Rosmarin, gehackt
• 1 EL Senf

Anleitung:

1. Erhitzen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.
2. In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Petersilie, Thymian und Rosmarin vermischen.
3. Das Rinderfilet mit der Kräutermischung einreiben und mit Senf bestreichen.
4. Das Rinderfilet in eine feuerfeste Form legen und im Ofen für 30-40 Minuten backen.

Servieren Sie das Rinderfilet mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit.

Gebratenes Rinderfilet mit Gemüse

Hier ist ein gesundes und leckeres Gericht, das einfach zuzubereiten ist und garantiert bei der ganzen Familie Anklang findet:

Zutaten:

• 500 g Rinderfilet
• 2 Karotten, in Würfel geschnitten
• 1 Zucchini, in Würfel geschnitten
• 1 Paprika, in Würfel geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Sojasoße
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Das Rinderfilet in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und geben Sie die Karotten, Zucchini und Paprika hinzu. Braten Sie sie für ca. 5 Minuten an.
3. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie das Gemüse für weitere 2 Minuten an.
4. Nehmen Sie das Gemüse aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
5. Das Rinderfilet salzen und pfeffern und in derselben Pfanne 2-3 Minuten anbraten, bis es schön braun ist.
6. Fügen Sie das gebratene Gemüse hinzu und gießen Sie die Sojasoße darüber.
7. Mischen Sie alles gut durch und braten Sie das Gericht für weitere 2 Minuten an.

Das gebratene Rinderfilet mit Gemüse servieren und eine gesunde, leckere Mahlzeit genießen.

Rinderfilet mit Kräuterkruste

Die Kräuterkruste auf diesem Rinderfilet verleiht dem Gericht einen unwiderstehlichen Geschmack:

Zutaten:

• 1 kg Rinderfilet
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Zweig Thymian, gehackt
• 1 Zweig Rosmarin, gehackt
• 1 Bund Petersilie, gehackt
• 2 EL Senf
• 150 g Semmelbrösel

Anleitung:

1. Das Rinderfilet mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Thymian, Rosmarin und Petersilie vermischen.
3. Das Rinderfilet mit Senf bestreichen und die Kräutermischung darauf legen.
4. Die Semmelbrösel hinzufügen und leicht andrücken.
5. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und das Rinderfilet darin für 40-50 Minuten backen, bis es die gewünschte Kerntemperatur erreicht hat.

Servieren Sie das Rinderfilet mit Beilagen Ihrer Wahl und genießen Sie das unvergleichliche Aroma der Kräuterkruste.

Rinderfilet mit Portweinsoße

Eine köstliche Portweinsoße verleiht diesem Rinderfilet einen unglaublichen Geschmack und wird Ihre Familie und Freunde begeistern:

Zutaten:

• 1 kg Rinderfilet
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Salz und Pfeffer
• 1 Zweig Thymian, gehackt
• 1 Zweig Rosmarin, gehackt
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 200 ml Rinderbrühe
• 150 ml Portwein
• 2 EL Butter

Anleitung:

1. Das Rinderfilet mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderfilet darin auf allen Seiten anbraten, bis es braun ist.
3. Das Rinderfilet aus der Pfanne nehmen und in Aluminiumfolie wickeln, um es warm zu halten.
4. In der gleichen Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
5. Fügen Sie Thymian, Rosmarin, Rinderbrühe und Portwein hinzu und mischen Sie alles gut durch.
6. Erhitzen Sie die Soße bei schwacher Hitze für etwa 10 Minuten und fügen Sie dann die Butter hinzu.
7. Das Rinderfilet in Scheiben schneiden und zusammen mit der Portweinsoße servieren.

Genießen Sie Ihre Portweinsoße und das saftige Rinderfilet – ein wahrhaft königliches Gericht.

Perfektes Rinderfilet beim Grillen

Mit den richtigen Schritten gelingt Ihnen ein perfekt gegrilltes Rinderfilet, das Ihre Gäste beeindrucken wird:

Zutaten:

• 1 kg Rinderfilet
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Zweig Thymian, gehackt
• 1 Zweig Rosmarin, gehackt

Anleitung:

1. Das Rinderfilet mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Thymian und Rosmarin vermischen.
3. Das Rinderfilet mit der Mischung einreiben und einige Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
4. Erhitzen Sie den Grill auf hohe Hitze.
5. Legen Sie das Rinderfilet auf den Grill und braten Sie es auf beiden Seiten für etwa 3-4 Minuten an.
6. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und braten Sie das Rinderfilet weiter, bis es die gewünschte Kerntemperatur erreicht hat.
7. Das Rinderfilet vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor es geschnitten wird.

Servieren Sie dieses Grillrezept mit Beilagen wie Gemüse oder Kartoffeln und genießen Sie das perfekt gegarte Rinderfilet.

Fazit

Es gibt wirklich viele Möglichkeiten, ein Rinderfilet zuzubereiten. Egal, ob es aus dem Ofen kommt, gefüllt ist, gebraten oder gegrillt wird – das Ergebnis ist immer ein köstlicher Genuss. Probieren Sie diese fantastischen Rezepte aus und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit einem unglaublichen Geschmackserlebnis.