Wir haben ein unglaubliches Rezept für euch: Schakschuka! Dieses Gericht ist nicht nur in Israel sehr beliebt, sondern auch international bekannt. Die Grundzutaten für das Rezept sind Tomaten, Paprika und Eier. Durch die darin enthaltene Vielfalt an Gewürzen, schmeckt Schakschuka unglaublich lecker und würzig.
Unser Schakschuka Rezept
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Dose stückige Tomaten
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
- Paprikawürfel dazugeben und weiterbraten, bis sie weich sind.
- Die stückigen Tomaten und die Gewürze hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Eier auf die Tomaten-Paprika-Mischung schlagen und vorsichtig in die Mischung einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Pfanne zugedeckt bei niedriger Hitze für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Eier gestockt sind.
- Servieren und genießen!
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 20 Minuten.
Portionen
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben
Kalorien: 210
Fett: 14,8 g
Kohlenhydrate: 11,5 g
Eiweiß: 7,6 g
Ballaststoffe: 3,5 g
Tips
- Verwenden Sie frische Kräuter, wie Koriander oder Petersilie, um das Gericht geschmacklich abzurunden.
- Sie können auch andere Gemüsesorten, wie Zucchini oder Auberginen, in die Schakschuka geben.
FAQs
- Was ist der Ursprung von Schakschuka?
- Schakschuka stammt aus Nordafrika und ist in der arabischen Küche sehr beliebt. Es wurde jedoch von Israel adoptiert und ist mittlerweile ein fester Bestandteil der israelischen Küche geworden.
- Welche Gewürze werden in Schakschuka verwendet?
- Zu den Gewürzen, die in Schakschuka verwendet werden, zählen Paprikapulver, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer.
Wir hoffen, dass ihr unser Schakschuka Rezept ausprobiert und genauso begeistert seid wie wir! Bon Appetit!
