Schonkost Suppe Edeka Zarten Hähnchenbrustfilets Wärmende

Schonkost ist ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Es handelt sich hierbei um leicht verdauliche Lebensmittel, die schonend für den Körper sind. Diese Art von Ernährung wird insbesondere bei Erkrankungen wie Magen-Darm-Problemen, Speiseröhrenentzündungen oder anderen Beschwerden empfohlen. Wir haben für dich eine Auswahl an Schonkost-Rezepten zusammengestellt.

1. Hähnchensuppe

Zutaten:

• 500g Hähnchenbrustfilet
• 2 Karotten
• 2 Selleriestangen
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 100g Reisnudeln
• 2,5l Wasser
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden.
2. Das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Das Wasser in einen Topf geben und das Hähnchenbrustfilet hinzufügen.
4. Das Gemüse und den Knoblauch hinzufügen und aufkochen lassen.
5. Zum Schluss die Reisnudeln hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 300
• Eiweiß: 35g
• Kohlenhydrate: 25g
• Fett: 5g

Tipps:

• Die Suppe kann beliebig variiert werden, indem man beispielsweise zusätzlich Ingwer oder Chili hinzufügt.

2. Reissuppe

Zutaten:

• 200g Reis
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1l Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Reis in einem Topf mit der Gemüsebrühe kochen.
2. Die Karotte, Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und klein schneiden.
3. Das Gemüse in den Topf geben und mitkochen lassen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Portionen:

2

Nährwertangaben:

• Kalorien: 250
• Eiweiß: 5g
• Kohlenhydrate: 45g
• Fett: 2g

Tipps:

• Die Reissuppe kann mit verschiedenen Gemüsesorten variiert werden, zum Beispiel Brokkoli oder Paprika.

3. Gemüse-Risotto

Zutaten:

• 200g Risotto-Reis
• 1 Zucchini
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 500ml Gemüsebrühe
• 50g Parmesan
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zucchini und Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
3. Den Risotto-Reis im Topf mit etwas Öl anbraten.
4. Dann das Gemüse hinzufügen und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Zum Schluss den Parmesan hinzufügen und verrühren.

Zubereitungszeit:

25 Minuten

Portionen:

2

Nährwertangaben:

• Kalorien: 400
• Eiweiß: 15g
• Kohlenhydrate: 75g
• Fett: 5g

Tipps:

• Das Gemüse-Risotto lässt sich auch mit anderen Gemüsesorten zubereiten, wie zum Beispiel mit Auberginen oder Tomaten.

Wir hoffen, dass dir unsere Schonkost-Rezepte gefallen haben und du sie ausprobieren wirst. Sie sind nicht nur für Menschen mit Beschwerden geeignet, sondern auch für alle, die auf eine gesunde Ernährung achten möchten.