Knusprige Schweinshaxe

Ich liebe Schweinshaxe! Es gibt nichts Besseres als eine knusprige Schweinshaxe, die im Mund schmilzt. Deshalb habe ich einige meiner Lieblingsrezepte zusammengestellt, damit Sie diese leckere Spezialität auch zu Hause genießen können.

Schweinshaxe im Römertopf

Beginnen wir mit dem Rezept für Schweinshaxe im Römertopf. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

• 1 Schweinshaxe
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 200 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Und so bereiten Sie die Schweinshaxe zu:

1. Den Römertopf wässern und das Öl einstreichen.
2. Die Karotte, Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und in grobe Stücke schneiden.
3. Die Schweinshaxe von allen Seiten salzen und pfeffern und in den Römertopf legen.
4. Das Gemüse und die Gemüsebrühe um die Schweinshaxe geben.
5. Den Römertopf verschließen und im vorgeheizten Backofen bei 170 °C für 2 Stunden garen.
6. Die Schweinshaxe aus dem Römertopf nehmen und servieren.

Knusprige Schweinshaxe

Als nächstes haben wir das Rezept für knusprige Schweinshaxe. Dieses Rezept ist ein wenig aufwändiger, aber der Geschmack ist es definitiv wert.

• 1 Schweinshaxe
• 2 EL Salz
• 2 EL Zucker
• 1 EL Paprikapulver
• 1 TL Kümmel
• 1 TL Pfeffer
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 750 ml Fleischbrühe
• 3 EL Öl

So bereiten Sie das Rezept zu:

1. Die Schweinshaxe waschen und trocken tupfen.
2. Salz, Zucker und Gewürze vermengen und die Schweinshaxe damit von allen Seiten einreiben.
3. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und grob würfeln.
4. Die Fleischbrühe im Ofen auf 180 °C vorheizen.
5. Die Schweinshaxe in das heiße Öl legen und in einem Bräter von allen Seiten anbraten.
6. Die Zwiebel und Knoblauchzehen in den Bräter geben und kurz mitbraten.
7. Die Schweinshaxe in die Fleischbrühe legen und im vorgeheizten Ofen für ca. 2 Stunden garen.
8. Die Schweinshaxe aus dem Bräter nehmen und den Bratensaft für die Soße aufheben.
9. Die Schweinshaxe für ca. 10 Minuten unter dem Grill knusprig braten.
10. Servieren und mit Soße und Beilagen Ihrer Wahl genießen.

Ich hoffe, Sie haben Freude daran, diese leckeren Schweinshaxe-Rezepte auszuprobieren und sie mit Ihren Freunden und Familie zu teilen. Guten Appetit!