Hey Leute, Silvesterpartys stehen vor der Tür und wir alle wissen, dass es das Essen ist, das den Tag wirklich ausmacht. Kein Grund zur Sorge, ich habe hier eine Liste mit den besten Rezepten für eure Silvesterparty. Wir haben hier alles, von Fingerfood bis zum Mexican Buffet und sogar ein paar Nachtische. Also, pünktlich zum Jahresende, hier ein paar Silvester Rezepte, die euch und euren Gästen den Abend versüßen werden.
Silvester Fingerfoods
Was ist eine Party ohne Fingerfood? Aus diesem Grund fangen wir direkt mit diesen 3 Fingerfood Rezepten an:
Mini-Pizzen
Zutaten:
- 400 g Pizza-Teig
- 150 g passierte Tomaten
- 200 g geriebener Käse
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Teelöffel Olivenöl
- Gewürze nach Bedarf: Salz, Pfeffer, Oregano
Zubereitung:
Den Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen. Den Pizza-Teig in kleine runde Stücke schneiden. Mit einem Esslöffel passierte Tomaten bestreichen und mit geriebenem Käse bestreuen. Paprika und Zwiebeln klein schneiden und auf die Pizzen verteilen. Ein paar Tropfen Olivenöl auf jede Pizza träufeln und würzen. Die Pizza in den Ofen geben und etwa 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und der Teig knusprig ist.
Preparation:
15 Minuten
Anzahl Portionen:
10
Käsebällchen
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 2 Eier
- 150 g geriebener Käse
- 50 g Paniermehl
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Paprika
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Hackfleisch, Eier, Käse, Paniermehl und Gewürze in eine große Schüssel geben. Mit den Händen gut vermischen, um alle Zutaten zu kombinieren. Kleine Bällchen aus dem Fleischteig formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Etwa 20-25 Minuten im Ofen backen, oder bis sie vollständig durchgebraten und goldbraun sind.
Preparation:
20 Minuten
Anzahl Portionen:
6
Blätterteigtaschen
Zutaten:
- 1 Packung Blätterteig
- 150 g gebratenes Hähnchenbrustfilet
- 200 g Champignons
- 1 Bund Petersilie
- 1 Ei
Zubereitung:
Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Champignons klein schneiden und in Öl anbraten. Gekochtes Hähnchen zum Gemüse geben. Die Petersilie klein hacken und ebenfalls unter die Mischung geben. Zusammenmischen. Den Blätterteig auf einem bemehlten Brett ausrollen. Mit einem runden Ausstecher Kreise aus dem Teig schneiden und die Füllung in jede Mitte platzieren. Das Ei in einer separaten Schüssel aufschlagen und mit einer Gabel verquirlen. Den Teigrand mit dem Ei bestreichen und den Kreis zusammenklappen, um eine Tasche zu bilden. Mit einer Gabel an den Seiten zusammendrücken, um sicherzustellen, dass sie sich nicht öffnet. Die Taschen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platzieren und mit dem restlichen Ei bestreichen. Etwa 15 Minuten im Ofen backen, oder bis sie goldbraun sind.
Preparation:
30 Minuten
Anzahl Portionen:
8
Mexikanisches Buffet
Egal ob ihr Vegetarier oder Fleischesser seid, jeder liebt mexikanisches Essen. Hier sind ein paar Rezepte, die ihr für eure Party zubereiten könnt:
Guacamole
Zutaten:
- 2 reife Avocados
- 1 kleine Tomate
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Limette
- nach Bedarf: Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen. In einem Mixer zusammen mit Tomate, Knoblauch und Limettensaft zu einer glatten Paste pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Preparation:
10 Minuten
Anzahl Portionen:
4
Taco-Salat
Zutaten:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Packung Taco-Gewürzmischung
- 1 Packung gemischter Salat
- 1 Tomate
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Bohnen
- 1 Packung Nacho-Chips
- 1 Tasse Cheddar-Käse
- nach Bedarf: Guacamole, Salsa, saure Sahne
Zubereitung:
Rinderhackfleisch in einer Pfanne braun braten und die Taco-Gewürzmischung hinzufügen. Salat waschen und in eine große Schüssel geben. Tomaten klein hacken und auf den Salat legen. Mais abtropfen lassen und ebenfalls dazu geben. Die Bohnen abtropfen lassen und zu dem Salat geben. Den Inhalt der Pfanne ebenfalls zum Salat geben und alles vorsichtig mischen. Den Salat auf Teller verteilen und mit Nachochips, Käse, Guacamole, Salsa und saurer Sahne garnieren.
Preparation:
30 Minuten
Anzahl Portionen:
6
Leckere Nachtische
Silvester-Kuchen
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 175 g Butter
- 2 Esslöffel Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zubereitung:
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Kuchenform einfetten. Das Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und mischen. In einer separaten Schüssel den Zucker und die Eier mischen und mit einem Handmixer schaumig schlagen. Die Butter schmelzen und zur Schüssel geben. Die Milch und das Vanilleextrakt hinzufügen und gut mischen. Die trockenen Zutaten in die Schüssel geben und alles gut vermischen. Den Kuchenteig in die vorbereitete Form geben und etwa 45 Minuten backen, oder bis der Kuchen goldbraun ist.
Preparation:
45 Minuten
Anzahl Portionen:
8
Nachtisch-Schiffchen
Zutaten:
- 1 Packung Blätterteig
- 1 Apfel
- 100 g Mascarpone
- 50 g geriebene Mandeln
- 2 Esslöffel Puderzucker
Zubereitung:
Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Den Blätterteig auf einem bemehlten Brett ausrollen. Kleine Quadrate schneiden und in einer Muffinform auslegen. Den Apfel waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Mascarpone in einer Schüssel glatt rühren und die Apfelstücke hinzufügen. Die Mandeln und den Puderzucker unterrühren. Die Apfel-Mascarpone-Mischung in die Schiffe füllen. Etwa 15 Minuten im Ofen backen, oder bis sie goldbraun sind.
Preparation:
25 Minuten
Anzahl Portionen:
6
Nun, das waren einige der besten Silvesterrezepte, die ihr für eure Party ausprobieren könnt. Ob ihr eine Party mit Freunden schmeißt oder allein feiert, diese Rezepte werden garantiert eure Neujahrsnacht aufpeppen. Viel Spaß beim Kochen und genießt eure Party!
