Bunter Sommersalat • Rezept • Gusto.at

Hey Leute, ich habe ein paar super leckere Rezepte gefunden, die perfekt für den Sommer sind. Ich habe hier zehn verschiedene Sommersalate für euch zusammengestellt, die wirklich einfach zuzubereiten sind und unglaublich lecker schmecken.

Bunter Sommersalat

Beginnen wir mit einem Klassiker: Ein bunter Sommersalat mit allem, was das Herz begehrt. Hier sind die Zutaten:

• 200 g gemischter Salat
• 1/2 Gurke
• 1 Karotte
• 1/2 Paprika
• 1/2 rote Zwiebel
• Handvoll Cherrytomaten
• 1 Avocado
• 1/4 Tasse Mandeln
• 1/4 Tasse Kürbiskerne
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Balsamico-Essig
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer

So bereitet ihr den Salat zu:

1. Wascht das Gemüse gründlich und schneidet alles in mundgerechte Stücke.
2. Toastet die Mandeln und Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Öl an, bis sie goldbraun sind.
3. Vermischt Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing.
4. Legt den Salat in eine große Schüssel und gebt das Gemüse, die Avocado und die Cherrytomaten hinzu.
5. Gießt das Dressing über den Salat und garniert ihn mit den gerösteten Mandeln und Kürbiskernen.
6. Genießt euren super leckeren, bunten Sommersalat!

Bon Appétit!

Sommersalat mit Joghurt-Dressing

Wer es etwas cremiger mag, wird diesen Sommersalat mit Joghurt-Dressing lieben:

• 200 g gemischter Salat
• 1/2 Gurke
• 1 Paprika
• 1/2 rote Zwiebel
• Handvoll Cherrytomaten
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL griechischer Joghurt
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer

So bereitet ihr den Salat zu:

1. Wascht das Gemüse gründlich und schneidet alles in mundgerechte Stücke.
2. Für das Dressing mischt ihr Olivenöl, griechischen Joghurt, Zitronensaft, zerdrückten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
3. Legt den Salat in eine große Schüssel und gebt das Gemüse und die Cherrytomaten hinzu.
4. Gießt das Dressing über den Salat und mischt alles gut durch.
5. Lasst den Salat etwa 10 Minuten ziehen, bevor ihr ihn serviert.
6. Schon ist euer sommerlicher Salat mit cremigem Joghurt-Dressing bereit zum Genießen!

Guten Appetit!

Fruchtiger Sommersalat

Etwas fruchtiger wird es mit diesem leckeren Sommersalat. Hier sind die Zutaten:

• 200 g gemischter Salat
• 2 Orangen
• 1 Mango
• 1/2 rote Zwiebel
• Handvoll Cherrytomaten
• 1/4 Tasse Mandeln
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Balsamico-Essig
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer

So bereitet ihr den Salat zu:

1. Wascht das Gemüse und die Früchte gründlich und schneidet alles in mundgerechte Stücke.
2. Röstet die Mandeln in einer Pfanne ohne Öl an, bis sie goldbraun sind.
3. Verarbeitet eine Orange zu Saft und mischt ihn in einer Schüssel mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer.
4. Legt den Salat in eine große Schüssel und gebt das Gemüse, die Früchte und die Cherrytomaten hinzu.
5. Gießt das Dressing über den Salat und garniert ihn mit den gerösteten Mandeln.
6. Lasst den Salat einige Minuten ziehen und serviert ihn dann.
7. Lasst es euch schmecken!

Ich hoffe, euch haben diese Rezepte für sommerliche Salate gefallen und ihr probiert das ein oder andere aus. Also lasst es euch schmecken und genießt den Sommer mit leckerem Essen!