Spitzkohl - das winterliche Gemüse aus Deutschland Ich liebe Spitzkohl! Dieses winterliche Gemüse ist nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr gesund. Es ist reich an Vitaminen und Mineralien und hat nur wenige Kalorien. Es ist also ideal für eine gesunde Ernährung. Hier sind einige köstliche und einfache Rezepte für Spitzkohl, die Sie ausprobieren können: 1) Gebratener Spitzkohl Dieses Rezept ist sehr einfach und schnell zubereitet. Sie brauchen nur einige Zutaten und eine Pfanne. Zutaten: - 1 Spitzkohl - 2 Zwiebeln - 2 Knoblauchzehen - Olivenöl - Salz und Pfeffer Anweisungen: 1. Schneiden Sie den Spitzkohl in dünne Streifen. 2. Schneiden Sie die Zwiebeln in kleine Stücke und hacken Sie den Knoblauch. 3. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne. 4. Geben Sie die Zwiebeln und den Knoblauch in die Pfanne und braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind. 5. Geben Sie den Spitzkohl in die Pfanne und braten Sie ihn an, bis er weich ist. 6. Würzen Sie den Spitzkohl mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Servieren Sie den gebratenen Spitzkohl als Beilage zu Ihrem Hauptgericht. 2) Ofen-Spitzkohl Dieses Rezept ist etwas aufwendiger, aber es lohnt sich! Der Spitzkohl wird im Ofen gebacken, was ihm ein köstliches Aroma verleiht. Zutaten: - 1 Spitzkohl - 2 Zwiebeln - 2 Knoblauchzehen - Olivenöl - Salz und Pfeffer - 1 EL Honig - 1 EL Senf - 1 EL Zitronensaft Anweisungen: 1. Schneiden Sie den Spitzkohl in dünne Streifen. 2. Schneiden Sie die Zwiebeln in kleine Stücke und hacken Sie den Knoblauch. 3. Vermischen Sie den Honig, den Senf und den Zitronensaft in einer Schüssel. 4. Legen Sie den Spitzkohl auf ein Backblech und beträufeln Sie ihn mit Olivenöl. 5. Geben Sie die Zwiebeln und den Knoblauch über den Spitzkohl. 6. Geben Sie die Honig-Senf-Mischung über den Spitzkohl. 7. Würzen Sie den Spitzkohl mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. 8. Backen Sie den Spitzkohl im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 30-40 Minuten, bis er weich ist und goldbraun. Servieren Sie den Ofen-Spitzkohl als Beilage zu Ihrem Hauptgericht oder als Hauptgericht mit Kartoffeln oder Reis. 3) Rahm-Spitzkohl Dieses Rezept ist besonders cremig und lecker. Der Spitzkohl wird mit Sahne und Schmand zubereitet und mit geriebenem Käse überbacken. Zutaten: - 1 Spitzkohl - 2 Zwiebeln - 2 Knoblauchzehen - Olivenöl - Salz und Pfeffer - 200 ml Sahne - 200 g Schmand - 100 g geriebener Käse Anweisungen: 1. Schneiden Sie den Spitzkohl in dünne Streifen. 2. Schneiden Sie die Zwiebeln in kleine Stücke und hacken Sie den Knoblauch. 3. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne. 4. Geben Sie die Zwiebeln und den Knoblauch in die Pfanne und braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind. 5. Geben Sie den Spitzkohl in die Pfanne und braten Sie ihn an, bis er weich ist. 6. Geben Sie die Sahne und den Schmand über den Spitzkohl und rühren Sie alles gut um. 7. Würzen Sie den Spitzkohl mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. 8. Geben Sie den geriebenen Käse über den Spitzkohl. 9. Backen Sie den Spitzkohl im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 15-20 Minuten, bis der Käse goldbraun ist. Servieren Sie den Rahm-Spitzkohl als Hauptgericht mit Kartoffeln oder Reis. Also, worauf warten Sie noch? Probieren Sie diese köstlichen Rezepte für Spitzkohl aus und lassen Sie es sich schmecken!
