Hey Leute, ich habe heute ein super Rezept für Spritzgebäck gefunden und ich muss sagen, es ist einfach der Hammer! Ich habe mir mal die Mühe gemacht und ein paar verschiedene Rezepte ausprobiert, aber dieses hier ist wirklich das Beste. Also schnappt euch eure Küchenmaschine und los geht’s!
Spritzgebäck
Zutaten
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und der Prise Salz schaumig schlagen.
- Die Eier nach und nach unterrühren.
- Das Mehl langsam hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine Kringel oder S-Stangen spritzen.
- Das Blech anschließend für ca. 8-10 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze in den Ofen schieben.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 20 Minuten.
Portionen
Das Rezept ergibt ca. 60 Stück.
Nährwertangaben
- Kalorien: 90 kcal pro Stück
- Fett: 4,5 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 1 g
- Ballaststoffe: 0,3 g
Was ich an diesem Rezept besonders liebe, ist die Mischung aus süßem und buttrigem Geschmack. Sie sind so lecker, dass ich mich jedes Mal beherrschen muss, nicht das ganze Blech auf einmal zu essen. Das Geheimnis des Rezepts liegt darin, dass die Butter-Zucker-Mischung lange genug geschlagen wird, um alles schön cremig zu machen. Die Eier kommen dann nach und nach hinzu, bevor das Mehl hinzugefügt wird. 
Ich habe auch festgestellt, dass es wichtig ist, den Teig in einen Spritzbeutel zu füllen und kleine Kringel oder S-Stangen zu spritzen. Dadurch werden die Kekse an den Spitzen etwas knuspriger und an den Bodenflächen etwas weicher. Wenn man auf Nummer sicher gehen möchte, kann man auch verschiedene Formen ausprobieren, wie z.B. Sterne oder Herzen. 
Das Rezept ist super einfach und schnell zuzubereiten, das einzige was ihr braucht ist ein wenig Geduld beim Schlingen und Backen. Wenn ich das nächste Mal Freunde oder Familie zu Besuch habe, werde ich diese Kekse auf jeden Fall servieren. Probiert es aus und lasst mich wissen, wie sie euch geschmeckt haben! Viel Spaß beim Backen! Eure Back-Queen
