Steckrüben-gratin Mit Speck Rezept

Heute präsentiere ich dir einige fantastische Rezepte mit Steckrüben! Es gibt so viele Möglichkeiten, Steckrüben zuzubereiten. Ich habe eine Liste mit den besten Rezepten zusammengestellt, die sicherlich deine Geschmacksnerven erfreuen werden. Das erste Rezept auf meiner Liste ist ein Steckrüben-Lauchgratin. Dieses herrliche Gericht wird mit Sahne und geraspeltem Käse zubereitet und im Ofen goldbraun gebacken. Beginnen wir mit einem P. Hier ist das Rezept:

Steckrüben-Lauchgratin

Zutaten:

• 500 g Steckrüben, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Stangen Lauch, in dünne Ringe geschnitten
• 200 ml Sahne
• 50 g geriebener Käse
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Steckrüben in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten vorgaren.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lauch darin anbraten, bis er weich ist.
4. Die Steckrüben und den Lauch in eine gefettete Auflaufform geben.
5. Die Sahne darüber gießen und den Käse darüber streuen.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und für 30 Minuten im Ofen backen, bis das Gericht goldbraun ist.

Nun zum nächsten Rezept: Steckrüben-Kokos-Curry mit Süßkartoffeln und Erdnüssen! Dieses vegane Gericht ist mit exotischen Gewürzen und Kokosmilch zubereitet. Hier ist das Rezept: Steckrüben-Kokos-Curry mit Süßkartoffeln und Erdnüssen

Zutaten:

• 2 Steckrüben, geschält und in Würfel geschnitten
• 1 große Süßkartoffel, geschält und in Würfel geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 400 ml Kokosmilch
• 100 g Erdnüsse, gehackt
• 2 EL Öl
• 2 TL rote Currypaste
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Den Knoblauch und die Currypaste hinzufügen und anbraten, bis alles duftet.
2. Die Steckrüben und Süßkartoffeln hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
3. Die gehackten Tomaten, Kreuzkümmel, Kokosmilch und Erdnüsse hinzufügen und zum Kochen bringen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
5. Mit Reis servieren.

Wie wäre es nun mit einem Kartoffel-Steckrüben-Topf? Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und perfekt für einen kühlen Herbstabend. Hier ist das Rezept: Kartoffel-Steckrüben-Topf aus dem Ofen

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
• 500 g Steckrüben, geschält und in Scheiben geschnitten
• 2 Zwiebeln, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 300 ml Gemüsebrühe
• 150 ml Sahne
• 50 g geriebener Käse
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
3. Die Kartoffeln und Steckrüben hinzufügen und anbraten, bis sie gebräunt sind.
4. Die Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine gefettete Auflaufform geben.
6. Den geriebenen Käse darüber streuen und für 30-40 Minuten im Ofen backen, bis das Gericht goldbraun ist.

Ich hoffe, dir hat diese Liste von Steckrüben-Rezepten gefallen und du wirst einige davon ausprobieren. Lass mich gerne in den Kommentaren wissen, welches Rezept dein Favorit ist!