Heute geht es um eines meiner absoluten Lieblingsgerichte: Tafelspitz! Dazu habe ich ein paar tolle Rezepte für euch gefunden. Fangen wir doch gleich mal an:
Tafelspitz Mit Frischkäse Cannelloni
Wer hätte gedacht, dass man Tafelspitz auch mal anders genießen kann? Mit diesem Rezept für Frischkäse Cannelloni wird das zarte Rindfleisch zum wahren Highlight und die Cannelloni sind einfach nur köstlich.
### Zutaten:
- Tafelspitz
- Frischkäse
- Cannelloni
- Butter
- Knoblauch
- Zwiebeln
- etc.
Zubereitung:
- Tafelspitz kochen und in kleine Stücke schneiden.
- Frischkäse mit Knoblauch und Zwiebeln vermengen und in die Cannelloni füllen.
- Cannelloni in die Auflaufform geben und mit Butter bestreichen. Tafelspitz darauf verteilen.
- Im Ofen ca. 30 Minuten bei 200 Grad goldbraun backen.
Zubereitungszeit:
ca. 1 Stunde
Tafelspitz Mit Gemüse Und Kräutersoße
Das nächste Rezept ist nichts für diejenigen, die ein bisschen mehr Soße auf ihrem Teller brauchen. Denn bei diesem Tafelspitz dish geht es um das Gemüse und die Kräuter! Aber keine Sorge, auch ohne viel Soße ist es einfach super lecker.
### Zutaten:
- Rinderbrühe
- Tafelspitz
- Gemüse (Karotten, Sellerie, Lauch, etc.)
- Butter
- Mehl
- Kräuter (Petersilie, Thymian, Beifuß, etc.)
Zubereitung:
- Tafelspitz in Rinderbrühe kochen.
- Gemüse in Öl anbraten und bei niedriger Temperatur köcheln lassen.
- Butter und Mehl zu einer Mehlschwitze verarbeiten und mit der Brühe aufgießen. Kräuter hinzufügen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Tafelspitz in Scheiben schneiden und mit dem Gemüse servieren. Kräutersoße darübergießen.
Zubereitungszeit:
ca. 1,5 Stunden
Tafelspitz Mit Spinat Und Erdäpfeln
Bei diesem Rezept geht es darum, Tafelspitz mal mit Spinat und Erdäpfeln zu kombinieren. Eine ungewöhnliche Zusammenstellung, aber definitiv ein Gericht, was man probiert haben muss.
### Zutaten:
- Tafelspitz
- Spinat
- Erdäpfel
- Zwiebeln
- Karotten
- Butter
- Gemüsebrühe
- Mehl
Zubereitung:
- Tafelspitz in Gemüsebrühe kochen.
- Erdäpfel in Scheiben schneiden und in Butter anbraten. Karotten und Zwiebeln hinzufügen und kurz mitbraten.
- Spinat in Öl anbraten und mit Mehl bestäuben. Mit Gemüsebrühe aufgießen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Tafelspitz in Scheiben schneiden und zusammen mit den Erdäpfeln und dem Spinat servieren.
Zubereitungszeit:
ca. 2 Stunden
Wow, da sind wir jetzt aber alle ordentlich gesättigt! Ich hoffe, euch haben die Rezepte genauso gut gefallen wie mir. Da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen! Na dann, lasst es euch schmecken.
