Ich liebe es, während der Weihnachtszeit zu backen, und Weihnachtsplätzchen dürfen dabei auf keinen Fall fehlen. Ich habe einige leckere Rezepte gefunden und möchte sie gerne mit euch teilen.
Butterplätzchen
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 200 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eigelb
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und ca. 30 Minuten kaltstellen.
- Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 8-10 Minuten backen.
Vorbereitungszeit:
ca. 20 Minuten
Diese Butterplätzchen sind einfach und schnell zuzubereiten und schmecken einfach wunderbar. Ein absoluter Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen! Weihnachtsplätzchen
Zutaten:
- 125 g Butter
- 60 g Zucker
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Milch
Zubereitung:
- Butter und Zucker schaumig schlagen und das Ei unterrühren.
- Mehl und Backpulver vermengen und unter die Masse rühren.
- Zum Schluss die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 10 Minuten backen.
Vorbereitungszeit:
ca. 30 Minuten
Diese Weihnachtsplätzchen sind nicht nur einfach zu machen, sondern auch super lecker. Meine Kinder lieben sie und ich backe sie jedes Jahr aufs Neue. Glutenfreie Spitzbuben
Zutaten:
- 200 g Maismehl
- 100 g Reismehl
- 150 g weiche Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Backpulver
- Marmelade zum Füllen
Zubereitung:
- Die trockenen Zutaten vermischen.
- Die Butter und den Zucker schaumig schlagen und das Ei unterrühren.
- Die Mehlmischung hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten kalt stellen.
- Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 10-12 Minuten backen.
- Mit Marmelade füllen und jeweils ein zweites Plätzchen daraufsetzen.
Vorbereitungszeit:
ca. 45 Minuten
Diese glutenfreien Spitzbuben sind eine tolle Alternative für Menschen mit Glutenintoleranz. Sie sind genauso lecker wie die traditionellen Spitzbuben und super einfach zu machen. Ich hoffe, ihr habt Lust bekommen, auch ein paar Weihnachtsplätzchen zu backen. Viel Spaß beim Ausprobieren!
