Ein herzliches Hallo liebe Kochbegeisterte, Ich habe heute ein super leckeres Rezept mit Weißkraut für euch! Das ist perfekt für kalte Wintertage und ein echter Gaumenschmaus. Los geht’s!
Weißkraut-Rezept
Zutaten
- 1 kleiner Weißkrautkopf
- 2 Zwiebeln
- 400 g Hackfleisch (gemischt)
- 1 EL Paprikapulver
- 1 EL Zucker
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Zuerst das Weißkraut in grobe Stücke schneiden und die Zwiebeln würfeln. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Danach das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
Anschließend das Paprikapulver, den Zucker und das Weißkraut hinzufügen und alles gut mischen. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten schmoren lassen.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 45 Minuten.
Anzahl Portionen
Das Weißkraut-Rezept ist ausreichend für 4 Portionen.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion
Das Weißkraut ist ein sehr gesundes Gemüse und enthält viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Hier sind die Nährstoffinformationen für eine Portion des Weißkraut-Rezepts:
- Kalorien: 273 kcal
- Eiweiße: 21 g
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe 7 g
Tipps
Wer möchte, kann das Weißkraut-Rezept noch mit etwas saurer Sahne oder Joghurt verfeinern. Auch eine Handvoll gehackte Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch passen sehr gut dazu. Guten Appetit!
Ich hoffe, ihr werdet das Weißkraut-Rezept genauso sehr lieben wie ich! Viel Spaß beim Nachkochen und lasst es euch schmecken. Liebe Grüße!
