Zitronenkuchen ist ein klassisches und beliebtes Dessert in Deutschland. Hier ist ein einfaches Rezept, um einen fluffigen und saftigen Zitronenkuchen zu machen.
Zutaten:
- 200g Zucker
- 200g Butter
- 4 Eier
- 300g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Zitrone
Anleitung:
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Vanillezucker und Backpulver mischen und unterrühren. Die Zitrone auspressen und den Saft unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Backform füllen und glattstreichen. Für etwa 45-50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Zubereitung:
Den Zitronenkuchen aus der Form nehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Zubereitungsdauer:
15 Minuten Zubereitungszeit + 45-50 Minuten Backzeit
Portionen:
12 Portionen
Nährwert:
1 Portion (50g) Zitronenkuchen enthält:
- Energie: 200kcal
- Fett: 10g
- gesättigte Fettsäuren: 6g
- Kohlenhydrate: 25g
- Zucker: 15g
- Protein: 2g
- Salz: 0,1g
Tipps:
- Verwenden Sie frischen Zitronensaft, um den Geschmack des Kuchens zu verbessern.
- Sie können auch Zitronenschale für zusätzliches Aroma hinzufügen.
- Sie können den Puderzucker durch Frischkäse-Glasur ersetzen, indem Sie Puderzucker und Frischkäse im Verhältnis 1:1 vermischen und auf den Kuchen auftragen.
FAQs:
-
Wie sollte der Zitronenkuchen aufbewahrt werden? Der Kuchen kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist bis zu 3 Tage haltbar.
-
Kann ich den Zitronensaft durch Limettensaft ersetzen? Ja, Sie können Limettensaft anstelle von Zitronensaft verwenden.
-
Wie kann ich den Kuchen fluffiger machen? Verwenden Sie weiche Butter und schlagen Sie den Zucker und die Butter so lange, bis sie leicht und fluffig sind.
Rezept für Zitronenkuchen:
Zutaten:
- 200g Zucker
- 200g Butter
- 4 Eier
- 300g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Zitrone
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Vanillezucker und Backpulver mischen und unterrühren.
- Die Zitrone auspressen und den Saft unterrühren.
- Den Teig in eine gefettete Backform füllen und glattstreichen.
- Etwa 45-50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Den Kuchen aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
- Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Zubereitungsdauer:
15 Minuten Zubereitungszeit + 45-50 Minuten Backzeit
Portionen:
12 Portionen
Nährwert:
1 Portion (50g) Zitronenkuchen enthält:
- Energie: 200kcal
- Fett: 10g
- gesättigte Fettsäuren: 6g
- Kohlenhydrate: 25g
- Zucker: 15g
- Protein: 2g
- Salz: 0,1g
Tipps:
- Verwenden Sie frischen Zitronensaft, um den Geschmack des Kuchens zu verbessern.
- Sie können auch Zitronenschale für zusätzliches Aroma hinzufügen.
- Sie können den Puderzucker durch Frischkäse-Glasur ersetzen, indem Sie Puderzucker und Frischkäse im Verhältnis 1:1 vermischen und auf den Kuchen auftragen.
FAQs:
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Wie sollte der Zitronenkuchen aufbewahrt werden? Der Kuchen kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist bis zu 3 Tage haltbar.
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Kann ich den Zitronensaft durch Limettensaft ersetzen? Ja, Sie können Limettensaft anstelle von Zitronensaft verwenden.
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Wie kann ich den Kuchen fluffiger machen? Verwenden Sie weiche Butter und schlagen Sie den Zucker und die Butter so lange, bis sie leicht und fluffig sind.
Probieren Sie dieses einfache Zitronenkuchenrezept aus und genießen Sie einen leckeren und erfrischenden Kuchen.
