Wir alle lieben einen guten Zitronenkuchen! Saftig, frisch und voller Zitrusgeschmack - er ist der perfekte Kuchen für den Frühling oder Sommer. Deshalb habe ich hier für euch die zehn besten Zitronenkuchenrezepte im Internet zusammengestellt! Von einfach und lecker bis hin zu ausgefallen und beeindruckend ist für jeden etwas dabei.
Sizilianischer Zitronenkuchen
Zutaten:
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Zitronenschale)
Zubereitung:
- Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Nacheinander die Eier unterrühren.
- Mehl, Backpulver, Zitronensaft und -schale dazugeben und alles zu einem Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und bei 175°C etwa 45 Minuten backen.
Wie servieren?
Der sizilianische Zitronenkuchen schmeckt am besten pur oder mit einem Klecks Schlagsahne. Tipp: Mit etwas Puderzucker bestäuben und vielleicht noch ein paar frische Beeren darauflegen!
Zubereitungszeit:
Etwa 1 Stunde (15 Minuten Vorbereitung, 45 Minuten Backzeit)
Zitronenkuchen mit Öl
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 300 g Zucker
- 4 Eier
- 1/8 l Öl
- 1/8 l Milch
- 1 Bio-Zitrone (Saft und abgeriebene Zitronenschale)
Zubereitung:
- Mehl und Backpulver vermengen.
- Zucker und Eier schaumig schlagen, dann Öl und Milch unterrühren.
- Mehlmischung portionsweise unterrühren, anschließend Zitronensaft und -schale dazugeben und alles gut miteinander vermengen.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 175°C etwa 50 Minuten backen.
Wie servieren?
Der Zitronenkuchen mit Öl eignet sich perfekt als saftiger Snack zwischendurch oder als Dessert. Wer möchte, kann ihn mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren.
Zubereitungszeit:
Etwa 1 Stunde (15 Minuten Vorbereitung, 50 Minuten Backzeit)
Der Beste Zitronenkuchen
Zutaten:
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Zitronenschale)
Zubereitung:
- Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und mit der Zitronenschale unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 180°C etwa 45-50 Minuten backen.
Wie servieren?
Am besten schmeckt der beste Zitronenkuchen pur - er hat so schon genug Zitronengeschmack. Aber wer mag, kann einen Klecks Schlagsahne oder etwas Joghurt dazu servieren.
Zubereitungszeit:
Etwa 1 Stunde (15 Minuten Vorbereitung, 45-50 Minuten Backzeit)
Zitronenkuchen Einfach&Lecker
Zutaten:
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 ml Raps- oder Sonnenblumenöl
- 150 ml kaltes Wasser
- Saft und Schale einer Bio-Zitrone
Zubereitung:
- Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Mehl und Backpulver miteinander vermischen, Öl, Wasser, Zitronenschale und -saft hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und bei 200°C etwa 30 Minuten backen.
Wie servieren?
Der Zitronenkuchen Einfach&Lecker kommt ohne Schnickschnack aus und schmeckt pur am besten. Buttriger Geschmack, flauschige Konsistenz und mit viel Zitronengeschmack.
Zubereitungszeit:
Etwa 45 Minuten (15 Minuten Vorbereitung, 30 Minuten Backzeit)
Zitronenkuchen mit Zitrone und Eiern
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Zitronenschale)
Zubereitung:
- Eine Zitrone auspressen, den Saft beiseite stellen, die Schale abreiben.
- Eigelb und Zucker schaumig rühren, das Mehl, das Backpulver und die Zitronenschale hinzufügen.
- Eiweiß zu Eischnee schlagen und unter den Teig heben.
- Den Kuchen bei 175°C etwa 35 Minuten backen.
Wie servieren?
Ein einfacher Kuchen, der den Zitronengeschmack perfekt einfängt. Mit einer Tasse Tee oder Kaffee serviert, ist er die perfekte Begleitung für eine gemütliche Kuchenzeit.
Zubereitungszeit:
Etwa 1 Stunde (15 Minuten Vorbereitung, 35 Minuten Backzeit)
Zitronenkuchen von Franzi1401
Zutaten:
- 250 g Zucker
- 250 g Mehl
- 5 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Zitronenschale)
- 125 ml Milch
- 125 ml Öl
Zubereitung:
- Eier trennen, Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- Mehl, Backpulver und den Zitronenabrieb in einer Schüssel vermischen. Milch, Öl und Zitronensaft zu den Eiern geben und unterrühren.
- Mehlmischung zur Eimasse geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Eiweiß zu Eischnee schlagen und unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 180°C etwa 50-60 Minuten backen.
Wie servieren?
Ein wunderbar weicher Zitronenkuchen von Franzi1401, bei dem das Zitronenaroma perfekt zur Geltung kommt. Am besten schmeckt er pur mit einer Tasse Tee oder Kaffee.
Zubereitungszeit:
Etwa 1 Stunde (15 Minuten Vorbereitung, 50-60 Minuten Backzeit)
Zitronenkuchen Rezept
Zutaten:
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Öl
- 100 ml Zitronensaft
- 2 TL abgeriebene Zitronenschale
Zubereitung:
- Eier und Zucker schaumig schlagen, dann das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz hinzufügen.
- Öl, Zitronensaft und -schale unterrühren.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 175°C etwa 40-50 Minuten backen.
Wie servieren?
Ein einfacher, aber köstlicher Zitronenkuchen. Am besten schmeckt er pur oder mit einem Klecks Schlagsahne.
Zubereitungszeit:
Etwa 1 Stunde (15 Minuten Vorbereitung, 40-50 Minuten Backzeit)
Zitronenkuchen von kuechengoetter.de
Zutaten:
- 175 g Butter
- 175 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Zitronenschale)
- 200 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen, dann Zitronensaft und -schale hinzufügen.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und portionsweise unterrühren.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 180°C etwa 45 Minuten backen.
Wie servieren?
Ein klassischer Zitronenkuchen, der unkompliziert und einfach zu machen ist. Pur oder mit einem Klecks Schlagsahne serviert, schmeckt er einfach himmlisch.
Zubereitungszeit:
Etwa 1 Stunde (15 Minuten Vorbereitung, 45 Minuten Backzeit)
Zitronenkuchen von Dr. Oetker
Zutaten:
- 1 Packung Dr. Oetker Zitronenkuchen Mischung
- 150 ml Wasser
- 75 ml Speiseöl
- 3 Eier (Größe M)
Zubereitung:
- Zitronenkuchen-Mischung, Wasser, Speiseöl und Eier in eine Schüssel geben.
- Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 3 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 40-50 Minuten backen.
