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Möchtest du einen saftigen Zwetschgenkuchen probieren? Hier sind unsere liebsten Rezepte von diversen Plattformen.

Zwetschgenkuchen mit Pudding

Zutaten

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Backpulver
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 200 g Butter
• 100 ml Milch
• 1 Puddingpulver Vanille
• 750 g Zwetschgen

Zubereitung

1. Mehl, Vanillezucker, Backpulver, Ei, Salz, Butter und Milch in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten
2. Zwetschgen waschen, entkernen und halbieren
3. Teig ausrollen und in eine gefettete Springform legen
4. Puddingpulver mit 500 ml Milch nach Packungsanleitung zubereiten und auf den Teig geben
5. Zwetschgen auf den Pudding legen
6. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 45 Minuten backen

Zwetschgenkuchen vom Blech

Zutaten

• 500 g Mehl
• 100 g Zucker
• 250 g Margarine
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1,5 kg Zwetschgen
• 4 EL Semmelbrösel
• 2 EL Zucker

Zubereitung

1. Mehl, Zucker, Margarine, Ei, Salz und Vanillezucker in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten
2. Teig auf ein gefettetes Blech legen und dabei einen hohen Rand bilden
3. Semmelbrösel auf dem Teig verteilen
4. Zwetschgen waschen, entkernen und halbieren und auf dem Teig verteilen
5. Auf den Zwetschgen 2 EL Zucker verteilen
6. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen

Luftiger Zwetschgenkuchen

Zutaten

• 100 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 3 Eier
• 200 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 625 g Zwetschgen

Zubereitung

1. Butter und Zucker schaumig schlagen
2. Nacheinander Eier unterrühren
3. Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterrühren
4. Zwetschgen waschen, entkernen und halbieren
5. Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen
6. Zwetschgen auf den Teig legen und leicht eindrücken
7. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 40 Minuten backen

Zwetschgenkuchen mit Hefeteig und Streuseln

Zutaten

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 80 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 300 ml lauwarme Milch
• 100 g Butter
• 1 Ei
• 1 kg Zwetschgen
• 80 g Butter
• 80 g Zucker
• 100 g Mehl

Zubereitung

1. Mehl, Trockenhefe, Zucker, Salz, Milch, Butter und Ei in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten
2. Teig zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen
3. Zwetschgen waschen, entkernen und halbieren
4. Teig erneut durchkneten und auf einem gefetteten Backblech ausrollen
5. Butter, Zucker und Mehl zu Streuseln verarbeiten und auf dem Teig verteilen
6. Zwetschgen auf den Streuseln verteilen
7. Im vorgeheizten Ofen bei 185 Grad ca. 35 Minuten backen

Herbstlicher Zwetschgenkuchen

Zutaten

• 200 g Dinkelmehl
• 100 g gemahlene Mandeln
• 80 g Kokosblütenzucker
• 1 TL Zimt
• 1 Messerspitze gemahlene Nelken
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz
• 250 ml Hafermilch
• 75 ml Rapsöl
• 800 g Zwetschgen

Zubereitung

1. Mehl, Mandeln, Kokosblütenzucker, Zimt, Nelken, Backpulver und Salz mischen
2. Hafermilch und Rapsöl hinzufügen und alles zu einem Teig verrühren
3. Zwetschgen waschen, entkernen und halbieren
4. Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen
5. Zwetschgen darauf verteilen
6. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 35 Minuten backen

Einfacher Zwetschgenkuchen

Zutaten

• 125 g Butter
• 125 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 2 EL Milch
• 1 kg Zwetschgen
• 2 EL Zucker

Zubereitung

1. Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig schlagen
2. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren
3. Teig mit Milch glatt rühren
4. Zwetschgen waschen, entkernen und halbieren
5. Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen
6. Zwetschgen darauf verteilen
7. 2 EL Zucker auf den Zwetschgen verteilen
8. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 50 Minuten backen

Zwetschgenkuchen vom Blech

Zutaten

• 250 g Mehl
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• 125 g Butter
• 2 Eier
• 1 kg Zwetschgen

Zubereitung

1. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Salz in eine Schüssel geben
2. Butter in Stückchen und Eier hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten
3. Zwetschgen waschen, entkernen und halbieren
4. Teig auf ein gefettetes Blech legen
5. Zwetschgen auf den Teig legen und leicht eindrücken
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen

Zwetschgenkuchen

Zutaten

• 500 g Mehl
• 80 g Zucker
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 Prise Salz
• 250 ml lauwarme Milch
• 50 g Butter
• 1 Ei
• 1,5 kg Zwetschgen

Zubereitung

1. Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz mischen
2. Milch, Butter und Ei hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten
3. Zwetschgen waschen, entkernen und halbieren
4. Teig auf ein gefettetes Blech legen und dabei einen Rand formen
5. Zwetschgen auf den Teig legen
6. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 35 Minuten backen

Probiere diese leckeren Zwetschgenkuchen und genieße den Spätsommer mit einem Stück Kuchen. Guten Appetit!